Jullie weten dat ik al jaren dol ben op havermout ontbijtjes! Momenteel is er een nieuwe foodtrend gaande en maakt havermout zeer zeker weer een comeback! (voor mij is het overigens nooit weg geweest hoor!) Deze Chocolate Chip Baked Oats wil jij ook proeven!
bakpoeder
Kruidige Perentaart met yoghurt
Het najaar is natuurlijk het seizoen van de peer en dan gaan wij thuis maar al te graag aan de bakrecepten met deze vrucht. Het koude najaar en winterseizoen zijn de ideale setting voor deze kruidige perentaart met yoghurt en Chinese vijfkruiden poeder. Geniet er dus heerlijk van en zet er gerust ook een kopje thee bij.
Sint Maarten Koek met chocolade snoep
Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes over de toonbank gegaan. Maar met een flinke voorraad snoepjes en mini chocolade reepjes ontstond ook dit recept voor een Sint Maarten koek met chocolade snoep of reepjes die je over hebt na deze feestdag! Ook ideaal na een avondje ‘Trick Or Treat’ met Halloween overigens 🙂
Hemelse Tongetjes (Hurmašice)
Deze hemelse tongetjes zijn zachte doordrenkte koekjes uit mijn moederland. In het voormalige Joegoslavie worden deze ‘Hurmašice’ veelal geserveerd aan visite en dan met een kop koffie of thee. Door hun vorm, relief en natte uiterlijk noemen wij ze eigenlijk ‘hemelse tongetjes’ koekjes of gebakje.
Madeleines met chocolade
Ben jij ook dol op de Franse madeleine? Deze kleine cakejes in schelp vorm zijn iconisch maar bovenal makkelijk om te maken. Hieronder deel ik een variatie recept voor madeleines met chocolade en sinaasappel om van te smullen!
Mokka Taart
De ouderwetse Mokka Taart is er eentje die hier thuis op speciaal verzoek wordt gemaakt. Veelal koffie liefhebbers zijn ook fan van deze koffie taart. Maar het is juist het zachte biscuit met romige koffie-botercreme die velen tot de verbeelding spreken en die de mond zo heerlijk vullen.
Zelf pepernoten (kruidnoten) bakken
Denk je aan Sinterklaas, dan denk je ongetwijfeld ook aan pepernoten.. of kruidnoten.. wacht even, wat is wat ook alweer? Vandaag heb ik met de kids op school lekker kruidnoten gebakken dus deel bij deze ook nog een keer mijn vaste recept voor zelf pepernoten (kruidnoten) bakken. Een ontzettend leuke en lekkere activiteit om samen met kinderen te doen, en eerlijk is eerlijk: zelf gebakken is toch het allerlekkerst!