Wil je eens wat anders dan pizza met tomatensaus? Beleg dan eens je pizza met romige witte mascarpone, dit wordt ook wel Pizza Cremosa of Pizza Bianca genoemd! Ik heb dan ook een heerlijk recept voor pizza cremosa met artisjokken en gedroogde parmaham voor je in petto. Dus warm je pizzasteen en oven maar vast voor!
artisjokken
Valentijnspizza voor 2
Ga jij jouw valentijn verrassen met een intiem diner? Dan is deze Valentijnspizza voor 2 een aanrader! Het pizzadeeg maak je namelijk gewoon zelf en daarna kun je de pizza gaan beleggen met lekkers naar wens. Ter inspiratie heb ik een heerlijke variant gemaakt die lijkt op een 4 Stagioni pizza!
Tortizza met artisjok en rode ui
Op de Meatless Monday maakte ik deze kleurrijke tortizza met artisjok, rode ui, zwarte olijven en spinazie. Pizza op de maandagavond?? Jazeker, je hebt dit gerecht namelijk binnen no-time op tafel staan. En bovendien is een volkoren wrap of tortilla een gezonder alternatief voor de traditionele pizza.
Makkelijke Kerstboom Borrelplank
Ben je op zoek naar een eenvoudig borrelhapjes recept voor kerst? Deze snelle en makkelijke Kerstboom Borrelplank met kaas, vleeswaren en rauwkost is er eentje die iedereen wel lust. En je zet hem in no time op tafel!
Minestronesoep met asperges en artisjok
Komende week begint de Italiaanse maand bij Betty’s Kitchen. Dus trap ik de Meatless Monday van deze week af met een Italiaans getinte soep! Deze Minestronesoep met asperges en artisjok is ideaal voor dit voorjaar of aankomende zomer.
Foodblogswap: artisjok toast met geitenkaas
Deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Hierbij worden foodbloggers ingeloot om eens te koken van het blog van een ander. En tot mijn verbazing kreeg ik deze maand een Belgische blog toegewezen. Blijkbaar is het foodbloggers wereldje zich aan het uitbreiden, en dat vind ik helemaal niet erg. Want onze zuiderburen weten…