Iedereen in Nederland moet dit recept minstens 1x in zijn leven geproefd hebben. Boerenkool stamppot met rookworst is namelijk onlosmakend verbonden met de Nederlandse keuken. De Nederlanders staan bekend als aardappeleters en de stamppot is onze winterse favoriet voor een AVG’tje (aardappel, vlees en groente).
aardappels
Huzarensalade
Als er een bijgerecht is dat met feestjes, verjaardagen en barbecuen geregeld op tafel staat, dan is het wel de huzarensalade. Een koude salade van blokjes aardappel, ham of pekelvlees en mayonaise
Kip Masala uit de slowcooker
Surinaamse roti is een bekend comfort food gerecht dat zeer populair is als afhaalmaaltijd. Maar je kunt dit gerecht ook heel eenvoudig zelf maken in een braadpan of slowcooker. Ik laat je zien hoe je eenvoudig een smaakvolle KIP masala uit de slowcooker bereid. En die is heerlijk met kousenband en een gekookt eitje erbij!
Witlof stamppot met piccalilly
Deze verfrissende witlof stamppot met piccalilly is een overheerlijke winterse maaltijd. Met frisse stukjes appel en zilveruitjes zorg je voor een lekkere bite. Pickles en piccalilly zijn heerlijk bij heel veel stamppot of hutspot recepten.
Deense aardappelsalade met makreel
Op zoek naar een lekker recept met gerookte makreel? Met deze voorgegaarde vissoort zet je in een handomdraai op tafel. Deze Deense aardappelsalade met makreel, haricot verts en mierkswortel op tafel. Fris, pittig en boordevol vezels en goede vetten!
Thaise Massaman Curry met aardappels en kip
Ben jij grote liefhebber van Thaise curry? Deze is echt een beetje anders dan ‘normaal’ en absoluut een aanrader om te proberen. De Thaise Massman Curry met aardappels – en ik doe er kip bij – is mild en romig en lekker zoet van smaak!
Beef Stroganoff met champignons
Tijdens de koude winterse dagen komen de comfort food gerechten vanzelf weer op tafel! Zo gingen we ook aan de slag met een heel bekend Russisch gerecht namelijk Beef Stroganoff met champignons. Daarbij bak je een mooi stuk rundvlees aan en serveer in een rode saus van o.a. paprikapoeder en vodka.