• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Restaurants / Restaurants in Rotterdam / Restaurant Cornelis Rotterdam

Restaurant Cornelis Rotterdam

13 september 2018 Door Betina Oostveen Reageer

Aan het bruisende Stadhuisplein van Rotterdam vind je Restaurant Cornelis. Of je nu komt voor de grill specialiteiten van Chef Karim Agoun of gaat voor een meer verfijnd dining menu ervaring: het kan hier allemaal. 

Cornelis Bar & Kitchen

Het stadhuisplein van Rotterdam is altijd lekker druk en het bruist hier van de gezelligheid. De terrassen zetten de zomergasten maar al te graag in het zonnetje en het is duidelijk dat dit savonds toch wel de place to be is voor een hapje en een drankje. Pal tussen de feestgangers en het stadhuis in. Hier vind je dan ook Cornelis Bar & Kitchen. Op de begane grond dus dat grote terras en een heerlijke grote bar voor de nodige cocktails, speciaalbieren en bar bites! En op de eerste verdieping de Kitchen met lekker veel zitplekken voor een avondje uit eten.

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen
Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Toen wij vooraf de menukaart inzagen, werd hier de verwachting geschept dat het om een standaard Amerikaans restaurant ging met gerechten van de grill. Dus burgers, steaks, slowcooked en gerookt vlees, maar ook spareribs en chickenwings.  Laagdrempelig en voor iedereen wel grote favoriet, zeker bij ons als grote bbq liefhebbers.

Fine Dining bij Cornelis Rotterdam

Chef Karim Aggoun gaat hier in ieder geval los met zijn grill. Maar Restaurant Cornelis heeft ook een andere kant. Eentje waarbij Amerikaanse grill meets Franse verfijning. Van huisgerookte zalm, met een zeer verfijnde opmaak, tot een meer traditioneler gerecht van gesneden zijlende met pastinaak. Deze twist naar fine dining bij Cornelis Rotterdam was voor ons echt de verrassing van de avond. En hoewel manlief en ik hier kwamen voor de grill specialiteiten, is de meer fine dining keuze van het Menu du Chef zeer goed ontvangen.

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen
Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Een bijzondere vermelding voor onze tafelheer van de avond. Hoewel je tegenwoordig in de horeca veelal jonge medewerkers tegenkomt, was het deze avond een welkome afwisseling om (weer) eens een medewerker op leeftijd tegen te komen. De professionaliteit, kennis en kunde lagen zeer hoog bij deze fantastische gastheer. En meneer bracht het ook over op de jongere medewerkers, door ze gaandeweg de avond dingen te leren en te laten zien. Chapeau.


Dit eet je bij Cornelis Rotterdam

1e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Huisgerookte zalm met radijs. Deze werd aan tafel gebracht met een cloche er om heen. Zodra deze opgetild werd kwam er nog een extra rook ervaring vrij! Heel leuk gedaan. Voor erbij een heerlijke Italiaanse Verdicchio wijn.

2e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Heilbot, op de huid gebakken. Geserveerd met bosui, venkel en gele watermeloen. Een heerlijk en mooi gerecht die goed aansloot bij de Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland.

3e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Een zeer complex gerecht van burrata met tomaat, crostini, korkante eidooier en een steengoede olijfolie. De passende wijn is hier moeilijk mee te combineren, maar de Gruner Veltliner deed prima zijn dienst.

4e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Gesneden zijlende van rund, met pastinaak, courgette en een fantastische jus! Met een heerlijk glas Amarone Valpolicella ben ik dan op en top gelukkig.

5e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Een klein tussen gerecht om weer even je smakenpallet schoon te vegen: Merengue met hangop en witte chocolademousse.

6e gang

Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Deze dame houd wel van fruit als dessert: dus de 3 bereidingen van mango was bingo en gelukkig niet heel zoet van smaak! Bovenop afgetopt met een crumble en voor de liefhebber een pipetje met een scheutje Malibu.


Cijfers:    Prijs: €     Eten: 8.0      Service: 9.0      Decor: 7.0     Totaal:  8.0


Cornelis Rotterdam
Stadhuisplein 3
3012 AR Rotterdam
The Netherlands
https://Cornelisrotterdam.nl


Restaurant Cornelis Rotterdam review © Bettys Kitchen

Voor deze review was ik uitgenodigd door Cornelis Rotterdam, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving. Lees hier meer over op onze disclaimer pagina.

Category: Restaurants in Rotterdam Tags: Rotterdam

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Panna Cotta met perzik en amandel
Volgend bericht: 4x Crostini met kaas »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#HALLOWEEN

halloween recepten

Heerlijke Halloween recepten om mee te smikkelen en griezelen

#BARBECUE

barbecue recepten

De barbecue staat hier heel het jaar door aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • widget recepten met pompoen 20x Recepten met pompoen
  • recept pumpkin spice latte koffie met pompoen van starbucks © Bettyskitchen.nl Pumpkin Spice Latte
  • recept voor baba ganoush aubergine dip mediterrane keukens Baba Ganoush (aubergine dip)
  • recept voor pompoen salade met rode bieten en uienchutney © bettysktichen.nl Pompoen salade met rode bieten en uienchutney
  • verschil tussen quiche en hartige taart + recepten Verschil tussen quiche en hartige taart

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

Oreo Bat Balls voor Halloween

recept Werther's Original Caramel Popcorn © Bettyskitchen.nl

Werther’s Original Caramel Popcorn

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept krokant gebakken vleermuizen vleugels halloween @Bettyskitchen.nl

Gebakken vleermuizen vleugels

recept voor radijsjes met yoghurt en dukkah - bijgerecht voor mediterraanse borrel - Egyptische keuken of Marokko dukkah mengsel als heerlijke krokante topping over je gerechten

Radijsjes met Yoghurt en Dukkah

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept courgetti met worst © bettyskitchen.nl

Courgetti met worst

recept pasta alla norma © bettyskitchen.nl

Pasta alla norma

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in