Als er een lekker en gezond tussendoortje is dat wij graag maken, dan is het wel bananabread! Dit tussendoortje gemaakt van overrijpe bananen is lekker natuurlijk zoet van smaak, zonder geraffineerde suikers, zit boordevol vezels en mineralen en geeft je een lekkere powerboost!
Gluten Free
recept: Thaise groene curry met kipfilet en courgette
Voor de pittige trek maken we natuurlijk graag een Thaise curry. Deze variant met kipfilet en courgette is op smaak gebracht met een groene curry en kokosmelk!
Recept: Doperwten Pesto met munt
Dit is een overheerlijke grove dip of beter bekend als doperwten pesto met frisse munt. Heerlijk als spread op brood maar ook geweldig als groente dip voor bij rauwkost of gebakken aardappels en friet! Met munt, citroen, knoflook, pecorino kaas en munt!
Recept: Gebakken Feta uit de oven (Feta Fourno)
Het is een van de meest simpele maar oh zo lekkere ‘mezze’ uit de Griekse keuken! Deze gebakken feta uit de oven met knoflook maak ik ook dikwijls thuis en het is elke keer weer genieten van kaas!
Recept: Salade met burrata met asperges en ham
Deze zomerse salade met burrata serveer ik op een bedje van rucola sla, cherrytomaten en wat roosjes parma of serranoham. Burrata is een bol mozzarella die is ingespoten met room waardoor je een hele zachte en romige kaas krijgt.
Recept: Snickers IJS (soft serve)
Miljuschka Witzenhausen bedacht deze Snickers smoothie voor een workshop van Bosch. Met een bevroren bananen ijs als basis heeft deze nog het meeste weg van simpelweg snickers ijs! En zo noemen we hem dan ook graag voor het ontbijt!
Recept: Roze ontbijt smoothie met frambozen en havermout
Deze roze ontbijt smoothie met frambozen en havermout is een heerlijk romig ontbijt om je dag mee te beginnen. Gebruik diepvries fruit om je smoothies heerlijk te koelen en geschikt voor broeierig warme zomerse ochtenden.