Hoewel muffins typisch Brits zijn, maak je er met de stroopwafel een echte Hollandse lekkernij van! Deze stroopwafel muffins bevatten daarnaast ook stukjes karamel en dat maakt ze zelfs nog lekkerder!
Recepten algemeen
Gemarineerde zalm met spinazie
Het is weer vrijdag – Visdag! Dus zet ik vandaag deze gemarineerde zalm met spinazie op het menu. Het is een heerlijke doordeweekse maaltijd, maar wel eentje waar je het weekend goed mee begint. De zalm is namelijk gemarineerd in een pittig sausje met zoete ketjap en bied een mooi contrast met de pittige gewokte spinazie en aardappelpuree.
Watermeloen Pizza
kidsproof pizza gemaakt van watermeloen schijf met kwark of yoghurt en vers fruit. Kinder traktatie of dessert na een kinderfeestje
Salade met gegrilde geitenkaas en vijgen
Op zomerse dagen volstaat lunchen – of zelfs licht dineren – met een salade met gegrilde geitenkaas en vijgen. Heerlijk zoet van smaak en heel makkelijk om te maken!
Hummus kikkererwten dip (video)
Dit is een recept voor homemade hummus of hoemoes. Deze welbekende kikkererwten dip is een vegan spread gemaakt van kikkererwten, sesampasta citroen en knoflook. Serveer met brood of stukken groente om in te dippen. Ideaal voor de lunch om je boterham mee te beleggen. Top af met plakjes tomaat, komkommer, alfalfa etc. #hummus #dips
Gepofte zoete aardappel met gegrilde asperges en zalm
Vier het voorjaar met dit overheerlijke recept voor gepofte zoete aardappel met gegrilde asperges en zalm! Boordevol goede vitamientjes en helemaal passend bij dit voorjaar!
Appeltaart tosti
Heb je een paar plakken krentenbrood over? Behalve invriezen kun je er ook heerlijke (zoete) ontbijt of lunch recepten mee maken. Maak eens wentelteefjes of tosti’s met krentenbrood. Deze Appeltaart tosti is een variatie met mascarpone en appel!