Door Nanda – Zoals jullie misschien wel eerder hebben gelezen heb ik vorig jaar een paar maanden in Ghana gewoond. Daar heb ik de heerlijkste gerechten gegeten en ook leren koken van mijn Ghanese gastmoeder, waaronder dus deze heerlijke pindasoep met rijst. Het is niet echt een soep, maar meer een soort pindasaus voor bij de rijst. Echt een gerecht voor de Meatless Monday dus!
tomaten
Kikkererwtenpasta met paprika-courgettepesto
Het is weer Meatless Monday, dus wilde ik jullie verrassen met een heerlijk vegetarisch recept. Vandaag zetten we een lekkere en gezonde kikkererwtenpasta met paprika-courgettepesto op het menu.
Kikkererwtensalade met tomaat en feta
Voor de lunch heb ik dit keer een makkelijke en snelle kikkererwtensalade met tomaat en feta gemaakt. Hartstikke gezond door alle groenten die erin zitten, voedzaam, vullend en natuurlijk lekker door de frisse en hartige ingrediënten bij elkaar. Weer eens wat anders dan een boterham met kaas;)
BLT Wraps met frisse yoghurtsaus
Door Nanda – Vandaag heb ik een lekker recept voor BLT Wraps op het menu staan. Bacon, Lettuce & Tomato vind ik zo’n heerlijke combinatie met elkaar: knapperig, zout en fris tegelijk. In dit gerecht combineer ik de BLT in een wrap, samen met gegrilde kip en avocado. Crème fraîche past altijd zo goed bij wraps, maar bevat…
Zwitserse Aardappelschotel met kaas uit de oven
De dagen worden weer wat koeler, dus wordt het hoog tijd voor wat meer comfort food recepten! Zo ga ik vandaag koken met Zwitserse kaas uit KALTBACH, en maak ik een aardappelschotel met kaas uit de oven.
Leftover rijstsalade met broccoli en zwarte bonen
Tijdens mijn detoxweken, ontstonden de meest simpele en lekkere creaties vanzelf. Net zoals bij deze vegetarische leftover rijstsalade met broccoli. Een heerlijk vullende en voedzame maaltijd, boordevol vezels en vitamientjes.
WINACTIE: Tefal Cuisine Companion t.w.v € 699.95
DEZE WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Hi allemaal! Onlangs heb ik deze Tefal Cuisine Companion multicooker uitvoerig mogen testen voor een review. Deze alleskunner is een echte aanwinst voor in de keuken, dus ik ga jullie er vandaag meer over vertellen. Daarnaast organiseert fonQ.nl momenteel ook een winactie, waarbij jullie kans maken op zo’n Tefal Cuisine Companion multicooker, voor in je eigen je keuken. Dus lees gauw verder hoe je mee kunt doen!