Ik kan geen genoeg krijgen van bananen en de laatste tijd ben ik ook aan het ontbijten geslagen met bananen pannenkoekjes en verse aardbeien. Het past immers goed bij het zomerse aardbeien seizoen, en de bananen pannenkoekjes zijn heerlijk vullend. Zo kom ik wel aan mijn twee stuks fruit per dag!
suikervrij
Bananabread met chocolade
Het afgelopen jaar zag je overal homemade bananabread opduiken. En waarom ook niet? Deze bananabread met chocolade is een heerlijk en verantwoord tussendoortje namelijk. En hij heeft zelfs wat meer weg van een smeuïge brownie, maar dan een stuk gezonder!
Tropische ijsjes met mango, ananas, kokos en chiazaad
Na regen komt zonneschijn.. dat was afgelopen week wel heel erg duidelijk, want na een dagje shoppen in Amsterdam kwam ik gisteren volledig verbrand thuis. Tijd om de schaduw op te zoeken en een verkoelend ijsje eten. Tropische ijsjes met mango, ananas, kokos en chiazaad wel te verstaan.
Glutenvrije Rabarber Crumble met Havermout
Havermout uit de oven is altijd een goed begin van de dag. Deze glutenvrije rabarber crumble kun je dan ook als ontbijt eten, maar is ook een overheerlijk voorjaars dessert!
Just Nuts – Happy Honest Treats + WINACTIE
DEZE WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Nootjes zijn zo lekker! Ze zijn heerlijk als tussendoortje of als je even stevige trek krijgt. Maar ze zitten ook boordevol goede vetten en mineralen. En dat is een van de redenen dat ik helemaal weg ben van de ‘Happy Honest Treats’ van Just Nuts. Zoals de naam al zegt, het zijn vrolijke en eerlijke tussendoortjes.
Suikervrije appelmoes maken
Het is weer tijd voor een nieuwe wijze les op woensdag! Hier komen handige beschrijvingen of how-to filmpjes voor in de keuken voorbij. Deze week staan bij mij de appeltjes centraal. Deze najaarsperiode zul je namelijk weer overheerlijke Goudrenetten tegenkomen, en deze appels zijn heerlijk voor in de appeltaart en om appelmoes van te maken. Het…
Rabarber muffins
Deze glutenvrije en suikervrije muffins met rabarber zijn een aanrader voor deze zomer. Rabarber is een echte seizoensgroente en de zure stengel leent zich uitstekend voor zoete baksels en taart recepten.