De zomer is HET seizoen van het steenfruit dus moet je lekker veel gaan genieten van perziken, kersen, nectarines en meer. Ik had een flinke bak wilde perziken gekocht om een lekker zomerse toetje te gaan maken. Deze romige Italiaanse panna cotta met perzik en amandel is namelijk om van te smullen!
suiker
Tiramisu Croisant Wafels
Ben je nog op zoek naar een lekker recept met wafels van croissantdeeg? Combineer het beste van Frankrijk en Italie in een! Deze Tiramisu Croissant Wafels hebben een lekkere laag mascarponecreme en worden bestrooid met poedersuiker!
Banaan in kokosmelk (Thais dessert)
Naast de curry’s, rijstgerechten en Thaise soepen, moet ik natuurlijk ook een echt Thais dessert met jullie delen. De ideale manier om je pittige Thaise maaltijd af te sluiten is namelijk met deze banaan in kokosmelk als toetje.
Caribisch Broodje met Kip en Mango
Hoewel de zomer officieel nog moet beginnen zijn wij in april en mei verwend met heerlijk zomerse dagen! En zet je dan ook nog eens dit (pittige) Caribisch broodje met kip en mango op tafel dan voelt het leven helemaal als een zomervakantie!
Hemelse Tongetjes (Hurmašice)
Deze hemelse tongetjes zijn zachte doordrenkte koekjes uit mijn moederland. In het voormalige Joegoslavie worden deze ‘Hurmašice’ veelal geserveerd aan visite en dan met een kop koffie of thee. Door hun vorm, relief en natte uiterlijk noemen wij ze eigenlijk ‘hemelse tongetjes’ koekjes of gebakje.
Teriyaki Tofu Spiesjes BBQ (video)
Wij kunnen geen genoegen krijgen van de vegetarische barbecue recepten deze zomer. En voor de liefhebber heb ik vandaag dan ook dit recept voor teriyaki tofu spiesjes bedacht. Een heerlijke Japanse smaakmaker voor op de bbq en lekker met gegrilde bimi of broccoli.
Madeleines met chocolade
Ben jij ook dol op de Franse madeleine? Deze kleine cakejes in schelp vorm zijn iconisch maar bovenal makkelijk om te maken. Hieronder deel ik een variatie recept voor madeleines met chocolade en sinaasappel om van te smullen!