Wat extra groenten bij je hoofdmaaltijd zijn nooit weg. Maar met dit recept voor ratatouille maken zet je groenten echt even in de spotlight! Dit ratjedoe van o.a. aubergine, courgette en tomaten ziet er toch prachtig uit? En het smaakt ook nog eens voortreffelijk!
rozemarijn
Gepofte (zoete) aardappel maken
Op deze website vind je heel veel recepten met aardappels en zoete aardappels. Wij Nederlanders staan immers bekend als ‘aardappeleters’, dus we krijgen er blijkbaar geen genoegen van! Met onderstaand recept kun je dan ook zelf gepofte (zoete) aardappels in de oven klaar maken! Dat wordt smullen!
Hasselback aardappels uit de oven
Aardappels uit de oven is altijd een lekker bijgerecht. Maar deze Hasselback aardappels zijn een ware blikvanger door de bijzondere waaiervorm. Ze worden ingesmeerd met bijvoorbeeld kruiden boter en in de oven krokant gebakken. Dit is een heel leuk recept voor de feestdagen!
Ovenschotel met gehakt en aardappel puree – Cottage Pie (video)
In Engeland is de Cottage Pie een goedkope en simpele boeren ovenschotel. Maar ik maakte er een smaakvolle ovenschotel met gehakt en aardappel van! Heerlijk met stukjes wortel, champignons en Worcestershire Sauce.
Smoked Watermelon Ham recept
Dit is een fantastisch DIY project voor een barbecue liefhebber! Smoked Watermelon Ham maken! Hierbij ga je watermeloen roosteren en grillen op de barbecue. Na Pekelen en marineren maak je hier een BBQ recept mee die iedereen op het verkeerde been gaat zetten!
Tartelette met kerstomaten en fetaroom
Tijdens de kerstdagen pakken we natuurlijk maar al te graag uit met luxe hapjes en voorgerechten. En deze tartelette met kerstomaten en fetaroom is dan ook een aanrader voor het kerstmenu!
Speltsalade met gegrilde groenten
Voor op een zomerse avond maakte ik deze vegetarische speltsalade met gegrilde groenten, kruidenkaas en adukibonen. Lekker vullend en voedzaam!