Na de feestmaand in December, begon iedereen dit jaar met gezonde voornemens. De gezonde recepten en detox kuren waren niet aan te slepen, en dat bleek ook wel uit de best bekeken posts van Januari. Hieronder een overzicht van de 5x meest bekeken recepten in Januari.
Lekkere Low Carb recepten
Betty denkt ook aan de lijn en verzamelde overheerlijk Low Carb recepten! Atkins proof, koolhydraat arm, lekker gezond maar vooral heerlijk op smaak gebrachten low carb recepten.
Jip en Jij (gezond en glutenvrij) + WINACTIE
Volgende week bestaat Betty’s Kitchen 1 jaar!! Hiep Hiep Hoera! Dat moet natuurlijk gevierd worden, dus komen er maar liefst 3 verschillende winacties voorbij. De winactie van vandaag staat in het teken van gezond(er) eten.
Hamburger met feta en spinazie
Een goed gevulde hamburger gemaakt van gehakt, feta en spinazie. Een heerlijke low carb of zelfs KETO proof maaltijd.
Caprese salade met tomaat en mozzarella
De Caprese salade is een van mijn favoriete salades uit de Italiaanse keuken. Deze salade bestaat simpelweg uit plakjes tomaat en mozzarella en het is een geliefd bijgerecht van velen!
Low Carb Brood (in 2 minuten klaar)
Dit glutenvrije low carb brood maak je in slechts een paar minuten klaar. Met ei, amandelmeel en lijnzaad als basis pof je het beslag op in de magnetron en maak er een plakje brood van dat perfect in je Atkins of Keto dieet past!
Foodblogswap: artisjok toast met geitenkaas
Deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Hierbij worden foodbloggers ingeloot om eens te koken van het blog van een ander. En tot mijn verbazing kreeg ik deze maand een Belgische blog toegewezen. Blijkbaar is het foodbloggers wereldje zich aan het uitbreiden, en dat vind ik helemaal niet erg. Want onze zuiderburen weten…
Zalm met pesto (uit de oven)
Recepten met vis blinken vaak uit door hun eenvoud! Zo ook dit eenvoudige recept voor zalm met pesto uit de oven! En het mooie is dat je dit gerecht in een mum van tijd op tafel zet! Voor zowel een doordeweekse dag als de feestdagen geschikt zeg maar 🙂