Vandaag is de laatste dag van het Chinese Nieuwjaars feest. Het leek mij dan ook heel leuk om deze themaweken af te sluiten met een recept video voor vegetarische loempia’s! Heerlijk gevuld met witte kool, wortel, paprika en bosui en natuurlijk een beetje pit!
loempia
Vier het Chinese nieuwjaar met deze gerechten
Morgen, 12 februari 2021 is voor alle Chinezen wereldwijd een zeer belangrijke en feestelijke dag! Het is namelijk het Chinese nieuwjaar en dat gaat gepaard met maar liefst 2 weken lang feest en heel veel lekkere gerechten! En dat gaan jullie hier op de website ook merken!
Loempias met champignons en kaas
Op deze Meatless Monday maakte ik loempia’s gevuld met champignons, kaas en cashewnoten. Een heerlijk vegetarisch gerecht die een doodnormale doordeweekse avond meteen een stuk feestelijker maakt!
