Ben jij ook dol op nacho ovenschotels? Maak dan ook eens nacho’s met tonijn en kaas! Echt een heerlijk alternatief en deze Tuna Melt nachos zijn heel makkelijk om te maken!
Kaas
Melanzane Parmigiana (Aubergines uit Parma)
Dit heerlijke recept uit de Parma streek mag natuurlijk niet ontbreken tijdens de Italiaanse Maand op de Blog. Vanavond zetten jullie je tanden in Aubergine Parmigiana! Deze overheerlijke ovenschotel met aubergine als basis, is een ode aan een regio in Italie, die bekend staat om de gebakken aubergines met Parmezaanse kaas! Om je vingers bij op te eten dus!
Monster Pancakes met spinazie maken
Ben je op zoek naar een lekker hartig ontbijt recept voor Halloween? Ga dan voor deze groene monster pancakes met spinazie. Een tikkeltje gezonder maar bovenal erg leuk om te decoreren met oogjes, tandjes, en meer. Ook lekker met een gebakken ei of avocado!
‘Smashed Potatoes’ maken
Gebakken aardappels zijn altijd een goed idee. Of je nu gepofte aardappels, in olie aangebakken aardappels of deze ‘smashed potatoes’ in de oven of op de barbecue gaat maken… Deze foodtrend is uit de States komen overwaaien, maar is inmiddels hier ook populair en een echte aanrader voor een heerlijk aardappel bijgerecht.
Pita met kaas en fruit
Op maandagen eten eten we geen vlees, maar gaan we liever voor een vegetarisch alternatief. Zet jij op deze Meatless Monday ook deze vegetarische pita met kaas en fruit op tafel? Een heerlijk fris én fruitig gerecht dat binnen een klein half uur geserveerd kan worden.
Pompoen salade met rode bieten en uienchutney
Het is herfst en dat vieren we met lekkere pompoen recepten. Op maandagen eten wij steevast vegetarisch en op deze Meatless Monday maak je dan ook een vegetarisch pompoen salade met bietjes en homemade uienchutney. Dat wordt smullen !!
Salade met burrata, asperges en ham
Deze zomerse salade met burrata serveer ik op een bedje van rucola sla, cherrytomaten en wat roosjes parma of serranoham. Burrata is een bol mozzarella die is ingespoten met room waardoor je een hele zachte en romige kaas krijgt.