Dit is werkelijk waar de meest makkelijke en snelle ‘cheesecake’ die je kunt maken. Deze monchou taart met kersen is inmiddels een klassieker en je hebt er slechts een paar ingrediënten voor benodigd! Uiteraard met bodem van Bastogne koeken!
Kaas
Schuimomelet met eiwitten
Heb jij ooit een schuimomelet gemaakt? Dat is een luchtige variatie op de boerenomelet en eentje die ik regelmatig maak met overgebleven eiwitten. Ideaal als no-food-waste recept, vol met proteine en gewoonweg erg lekker als ontbijt of lunch.
Tarte Tatin met rabarber en rode biet
Roze is het nieuwe zwart, zeg maar… Want op dit moment kun je niet om de rabarbers heen! Overal zie je de recepten voorbij komen en ook bij ons thuis komt dit vrolijke roze stokje regelmatig voorbij. Maar speciaal voor de hartige trek of een uitgebreide (weekend) lunch moet je eens deze hartige tarte tatin met rabarber en rode biet proeven.
Hartige taart met zalm en prei
Het is binnenkort Koningsdag en dan zijn jullie massaal op zoek naar oranje gekleurde recepten. Ik vond daar deze smakelijk hartige taart met zalm en prei dan ook uitstekend bij passen! Een heerlijk hartige gerecht geschikt voor de lunch, als tussendoortje of zelfs als diner, met een kleine salade erbij. En dan daarna lekker over de vrijmarkt struinen natuurlijk!
Risotto met rode bietjes en mozzarella
Vandaag deel ik een overheerlijke vegetarische en winterse maaltijd met jullie. Ik maakte namelijk deze risotto met rode bietjes en mozzarella. Een heerlijke combinatie, want bietjes en kaas gaan sowieso heel goed samen, maar dit gerecht brengt ook meteen wat kleur op tafel!
Boxty – Ierse aardappel pannenkoekjes
Je hebt aardappelpannenkoekjes en je hebt aardappelpannenkoekjes! Deze Ierse Boxty zijn in ieder geval een variant die je zeker eens moet maken. Wij aten ze afgelopen week weer tijdens Saint Patricks Day en kon er niet genoeg van op tafel zetten!
Ontbijtpizza met ei (video)
Iedereen is dol op pizza recepten! Wist je dat pizza ook heel lekker is voor het ontbijt? Deze ontbijtpizza met ei, ham en kaas is perfect om de dag mee te starten. En als je gebruik maakt van een groente pizzabodem wordt het nog eens een verantwoord(er) ontbijt!