Is het lunchtijd, maar heb je eigenlijk niet veel bijzonders in de koelkast liggen? Met een pot pindakaas en een komkommer kom je al een heel eind! Deze Tosti ‘Gado Gado’ met pindakaas en komkommer voert je even mee naar Indonesië. En zo maak je met bar weinig ingrediënten eigenlijk iets heel fantastisch voor de lunch!
Indonesische keuken
Soto Ajam (Indonesische kippensoep met rijst)
Afgelopen week werd ook ik geveld door een klein griepje: hoofdpijn, keelpijn, en heel erg verkouden. Ik kwam er gelukkig wel weer gauw bovenop en daar heb ik deze Soto Ajam, ofwel Indonesische kippensoep met rijst aan te danken.