Iedereen in Nederland moet dit recept minstens 1x in zijn leven geproefd hebben. Boerenkool stamppot met rookworst is namelijk onlosmakend verbonden met de Nederlandse keuken. De Nederlanders staan bekend als aardappeleters en de stamppot is onze winterse favoriet voor een AVG’tje (aardappel, vlees en groente).
hoofdgerechten
Of je nu vanavond een hoofdgerecht met vlees, vis, gevogelte of groenten op het menu wilt zetten.. wij hebben in ieder geval genoeg inspiratie om elke dag een ander en lekker hoofdgerecht te maken.
Heerlijke hoofdgerechten uit Betty's Kitchen
Voor de avondmaaltijd zetten we graag gezonde(re) en makkelijke recepten op tafel. Voor het avondeten zijn vlees, vis, en natuurlijk vegetarisch de hoofdmaal, vergezeld met een extra portie groenten en vaak ook nog een koolhydraatbron zoals pasta, aardappels of rijst. Hier vindt je de lekkerste hoofdgerechten recepten met vlees zoals gehakt en runderlappen, maar dus ook kip recepten, slowcooker gerechten en ovenschotels. Daarnaast kan er ook gerust eens een hartige taart of quiche op het menu staan.
Recepten uit de Internationale keukens
Daarnaast blinken wij er in Betty's Kitchen uit om internationale klassieke recepten op tafel te zetten. Denk bijvoorbeeld aan Italiaanse recepten, maar ook gerechten uit de Griekse keuken en Indiase recepten komen voorbij!
Hartige Havermout met kikkererwten en spinazie
Een hartige havermout ontbijt of lunch zoals deze is een heerlijk vullende warme pap, boordevol proteïne. Dit recept bevat vele smaakmakers uit de Levantijnse keuken en staat garant voor pure comfort food. Serveer de Levantijns hartige havermoutpap met bijvoorbeeld spinazie, kikkererwten en bosui en je hebt een pap om van te smullen!
Boerenkool risotto met erwtjes
Deze vegetarische rijstschotel is nog het beste te omscrhrijven als een boerenkool risotto met erwten. Met de oer-hollandse boerenkool geef je zo en Hollandse twist aan een Italiaanse klassieker zoals risotto!
Witlof uit de oven met ham, kaas en ei
Dit is een heerlijke makkelijke, doordeweekse maaltijd: Witlof uit de oven met ham, kaas en ei. En zelfs diegenen die geen liefhebber zijn van witlof, kunnen van dit gerecht toch vaak intens genieten want de smaken passen perfect bij elkaar!
Gözleme met spinazie en feta
Het is weer een Meatless Monday en vandaag neem ik jullie even mee de Turkse Keuken in! We gaan namelijk Gözleme met spinazie en feta maken. Dat zijn een soort in de pan gebakken Turkse platbroden die je dus kunt vullen met heel veel lekkere ingrediënten, zoals dus kaas en groenten.
Vier het Chinese nieuwjaar met deze gerechten
Dinsdag 17 Februari is voor alle Chinezen wereldwijd een zeer belangrijke en feestelijke dag! Dan begint namelijk het Chinese nieuwjaar en dat gaat gepaard met maar liefst 2 weken lang feest en heel veel lekkere gerechten om te delen met familie en vrienden! En dat gaan jullie hier op de website ook merken! Vier het Chinese nieuwjaar met deze 8 gerechten – dan heb je al meteen een geluksgetal te pakken namelijk!
Wilde rijstsalade met gegrilde halloumi
Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze kleurrijke en gezonde wilde rijstsalade met gegrilde halloumi. Dat is weer eens wat anders dan een salade met bladsla of spinazie als basis?