Bij kroketten en bitterballen denk je aan een typische Hollandse snack uit de frituur! Maar qua vulling kun je natuurlijk alle kanten op. Nu met de zomerse temperaturen leek het mij leuk om eens een pittige kroket te maken die doet denken aan verre oorden. En zo werd een Thaise curry kroket een feit!
bouillon
Gevulde tomaten met ei
Dit is een recept uit de oude doos! Deze gevulde tomaten met ei zijn heel eenvoudig om te maken, en dit maakt een heerlijke vegetarische maaltijd!
Tortellini al Brodo (in bouillon)
In Italie kan men van heel weinig zoveel lekkers maken. Dit recept voor tortellini in brodo gaat een nieuwe liefde bij je aanwakkeren voor zelfgemaakte bouillon. Het maakt namelijk dit hele gerecht waarbij tortellini pasta in bouillon wordt geserveerd.
Rundvlees Kroketten maken
Een kroket is een typisch Hollandse snack uit de frituur! En hoewel je kroketten werkelijk elke vulling naar wens kunt meegeven, zijn wij vooral dol op de variant met rundvlees! Dus ik geef je bij deze het recept om zelf rundvlees kroketten te maken!
Orzo maaltijdsoep met spinazie
Deze orzo maaltijdsoep met spinazie is een overheerlijke vegetarische maaltijd. Orzo is een pastasoort ter grootte van een rijstkorrel. In de Mediterrane keukens wordt de pasta als vulling gebruikt voor soepen en salades. Maar met orzo maak je van je groentesoepen een regelrechte maaltijdsoep om van te smullen.
Kalkoenvulling maken (Turkey Stuffing)
Ga jij tijdens de feestdagen een hele kalkoen braden? Dan wil je natuurlijk een heerlijk zachte vulling die tevens extra smaak aan het vlees geeft. In Amerika wordt er veelal een ‘Turkey Stuffing’ gemaakt op basis van (oud) stokbrood, boter, gebakken groenten en kruiden. Natuurlijk zijn er inmiddels honderden variaties voor kalkoenvulling maken, maar ik deel in ieder geval een goed basisrecept en variaties met je.
Hartige taart met vis (Fish Pie)
Zet eens een hartige taart op het (kerst)menu! Deze Britse Fish Pie is een prachtige dikke hartige taart met vis en een romige vulling met doperwtjes, wortel en aardappels. Dit is een echte smeuïge winterse taart om te delen met het gezin maar ook bijzonder leuk om te maken! Tot het moment van aansnijden is het echt een verrassing wat je binnen aantreft namelijk!