Restaurants met spectaculair uitzicht

Oke, dit is duidelijk een lijstje voor op mijn bucket list of to-do list, en wie weet geeft het jullie ook wat inspiratie voor een volgende vakantie. Vorige week verscheen namelijk een lijst van 32 internationale restaurants met spectaculair uitzicht op Buzzfeed.

Elk restaurant staat garant voor fantastich zicht op een prachtig stukje natuur, skyline of wateren. Ik heb voor mijzelf hieronder een kort lijstje met 10 favorieten neergezet, waarvan ik al jaren droom om deze ooit in mijn leven te gaan bezoeken.

De eerste twee ga ik dit jaar nog bezoeken tijdens een roadtrip door de States, en dan blijven er nog 8 over… Dit is mijn wishlist voor restaurants met spectaculair uitzicht:

10x Restaurants met spectaculair uitzicht:

 1. Sierra Mar, Big Sur, California, Verenigde Staten

• Waarom: Hier zit je namelijk boven op een cliff, met uitzicht op de Pacifische Oceaan.
• Keuken: Franse / fusion keuken, met veel vis gerechten, heel typerend voor een kustplaats.
• Adres: Sierra Mar restaurant at Post Ranch Inn, 47900 Highway 1, Big Sur, CA 93920,  USA, T: +1 (831) 667-2800

---

2. Elements Restaurant, (Phoenix/)Scottsdale, Arizona, Verenigde Staten

• Waarom: Het restaurant is gebouwd bovenop Camelback Mountain, en geeft een breed uitzicht op Paradise Valley, met rode rotsformaties.
• Keuken: Amerikaans maar met Aziatische invloeden.
• Adres: Elements Restaurant at Sanctuary on Camelback Hotel, 5700 East McDonald Drive, Scottsdale, AZ 85253,  USA, T: +1 (480) 948-2100

---

3. The River Cafe, Brooklyn, New York, Verenigde Staten

• Waarom: Met een locatie schuin/onder de Brooklyn Brigde heb je natuurlijk een fantastich uitzicht op de Skyline van New York.
• Keuken: Amerikaans met Internationale invloeden. Veel vis maar ook kreeft en kaviaar op het menu..
• Adres: The River Cafe, One Water Street, Brooklyn, New York 11201, USA, T: +1 (718) 522-5200

---

4. Le Jules Verne, Parijs, Frankrijk

• Waarom: Je bevind je hier op de 2e verdieping van de Eiffeltoren. Dat is 125 meter hoogte met uizicht op Parijs.
• Keuken: French Cuisine off course…
• Adres: Le Jules Verne at Le Tour Eiffel, Avenue Gustaffe Eiffel, 75007, Parijs, Frankrijk, T: +33 1 45 55 61 44

---

5. Piz Gloria, Mürren, Zwitserland

• Waarom: Omdat James Bond hier ook gegeten heeft (On Her Majesty’s Secret Service), en omdat je in dit  360 graden ronddraaiende restauarant een adembenemend uitzicht hebt op de Zwitserse Alpen. Daarnaast ligt het op 2970 meter hoogte en is enkel te bereiken per kabelbaan (30 minuten) of te voet.
• Keuken: De klassieke Wintersport specialiteiten (Bratwurst en Schnitzel), maar ook simpele internationale gerechten.
• Adres: 360°-Restaurant Piz Gloria a Schilthorn, CH-3825 Mürren, Zwitserland, T +41 33 856 21 56

---

6. Vertigo, Bangkok, Thailand

• Waarom: Het restaurant is een open lucht dakterras op de 61ste verdieping, met uitzicht over heel Bangkok.
• Keuken: Internationaal vlees en vis van de grill.
• Adres: Vertigo and Moon Bar at Banyan Tree Hotel, 21/100 South Sathon Road, Sathon, Bangkok 10120, Thailand, T: +66 2 679 1200

---

7. Felix, Hong Kong, China

• Waarom: Hier zit je namelijk recht tegenover de skyline van Hongkong. En op de 28e verdieping geeft dat een fantastich uitzicht op de stad. Zoals je kunt zien is de inrichting gedaan door niemand minder dan Philippe Starck.
• Keuken: Moderne Europeese gerechten.
• Adres: Felix at the Peninsula Hotel, Salisbury Road, Tsimshatsui, Hong Kong, China, T: +852 2920 2888

---

8. Ngorongoro Crater Lodge, Ngorongoro Conservation, Tanzania

• Waarom: In dit prachtige wildlife natuur gebied bieden de lodges van het hotel een schitterend uitzicht op het 8ste Wereldwonder: De Ngorongoro krater. Brunchen doe je dan ook op je eigen terras bij de lodge.
• Adres: Beyond Ngorongoro Crater Lodge, Afrika.

---

9. Delaire Graff Restaurant, Stellenbosch, Zuid-Afrika

• Waarom: Je zit hier middenin de Kaapse wijn landerijen van het Delaire Estate, en hebt prachtig uitzicht op de Simonsberg. Zuid-Afrikaanse wijn + eten + uitzicht: wat wil je nog meer?
• Keuken: Internationaal / Zuid-Afrikaans.
• Adres: Delaire Graff Restaurant at The Delaire Graff Estate, Stellenbosch 7602, Zuid Afrika, T: +27 21 885-8160

---

10. Blu Bar on 36, Sydney, Australie

• Waarom: Je kunt hier lekker cockails drinken op de 36ste verdieping van het hotel, met exclusieve views van Darling Harbour, Sydney Harbour Brigde en the Opera House. En je kan hier op een bijzondere manier een aanzoek doen: Bestel dan de Diamond Martini ter waarde van 10.000 AUD (=6.500 euro), dat is inclusief diamant en dan zijn ze ook zo aardig dat je er meteen een kamer in het hotel bij krijgt..
• Keuken: Eh.. voornamelijk dus cocktails maar er staan ook Australische gerechtjes op de kaart, dat betekent dus ook Aziatische invloeden.
• Adres:  Blue Bar on 36 at Shangri-La Hotel, 176 Cumberland Street, The Rocks, Sydney, NSW 2000,  Australie, T: +61  (02) 9250 6000

---

Tot zo ver mijn favoriete restaurants met spectaculair uitzicht. Je kunt hier overigens de volledige lijst met 32 Restaurants met spectaculair uitzicht bekijken.

Naar welk restaurant zouden jullie graag eens naartoe willen?  Of misschien ben je al eens bij deze adressen wezen eten?