• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • Barbecue & Grill
    • Glutenvrije Recepten
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Soepen
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Pizza
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Tussendoortjes
    • Koekjes
    • Cake
    • Taart
    • Halloween Recepten
    • Low Carb Recepten
    • How-to en tutorials
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
You are here: Home / Inspiratie / Events / Foodswap: Hou vast dat vakantie gevoel!

Foodswap: Hou vast dat vakantie gevoel!

5 september 2013 Door Betina Oostveen 4 Comments

Foodswap 1-001Ik ben weer iets leuks op het spoor. Niet alleen voor mijzelf als foodblogger, maar ook voor jullie, althans, als je het leuk vind om een cadeaupakket vól heerlijke spulletjes te ontvangen. En zeg nou zelf, wie vindt dat NIET leuk?!?

Esmee van Es’ Factory kwam vorig jaar met een super leuk idee om te food-swappen! Daarbij stel je zelf een doos vol heerlijke en huisgemaakte producten samen, en deze stuur je naar iemand anders op. En diegene stuurt jou ook een box met zijn of haar producten. Je ruilt dus je etenswaren met een ander.  Als uitdaging bedenkt Esmee steeds een ander thema voor de food-swap, en geeft iedereen een set punten waar aan voldaan dient te worden. Niets moeilijks aan hoor, maar het houdt de ruil wel zo ‘eerlijk’ voor iedereen. Sindsdien hebben er al een  aantal foodswaps plaatsgevonden door heel Nederland, en afgelopen maand deed ik voor het eerst mee. En na een middag shoppen, bakken en knutselen kon mijn pakket de deur uit.DSC_1829-001

Het thema van deze keer was:  Hou vast dat vakantiegevoel! en dit waren de opdrachten die iedereen meekreeg:

Even voor de duidelijkheid: ik koos voor Italië als mijn favo vakantieland!

  1. Zoek drie lokale producten die gegeten kunnen worden: hiervoor ging ik langs bij Oil&Vinegar voor Italiaanse Olijfolie, cherrytomatensaus (voor bijv. door de pasta) en een zak risotto rijst.
  2. Koop een magazine/ kookboek uit het land waar je op vakantie bent. Zoek een recept eruit en stuur zo veel mogelijk  ingrediënten mee: Ik kocht het tijdschrift:  De Smaak van Italië en vond hierin een salade met artisjok. Hiervoor zond ik potten witte bonen en artisjokharten mee.
  3. Zoek iets dat niet eetbaar is, maar wel eten uitbeeld: Hiervoor had ik hele leuke servetten met citroen en sardientjes print gescoord.
  4. Zoet! Maar denk ook  om de houdbaarheid: Geheel in de Italiaanse stijl zond ik hiervoor een pak met bitterkoekjes mee. Lekker voor bij de koffie!
  5. Een recept uit je vakantieland. Je lievelings eten. Sluit minimaal 1 ingrediënt bij: Voor mij is dat de Pizza Margherita (voor het recept, klik hier), dus gingen er een pizza-mix van Molen de Vlijt, een blik gepelde tomaten en een blikje tomatenpuree mee in het pakket.
  6. Zoek een weblog/ site van je vakantiebestemming. Zoek een recept maak/ kook/ bak het en stuur het op: Hiervoor koos ik voor: Koken met Antoinette. En ik maakte haar Pesto Genovese. (uiteraard steriel bewaard).
  7. Vakantie maakt dorstig dus sluit iets bij dat je kunt drinken. Dus maakte ik een flesje limoncello met wodka, naar recept van Annabel Langein.

 

Mijn ‘swaptoffer’ werd Ashna uit Leiden, en ik kreeg van haar een fantastisch pakket terug, met als vakantieland-thema: Japan!Foodswap 2-001

 Ik kreeg:

  1. Zoek drie lokale producten die gegeten kunnen worden: Japans gekruide pinda’s met octopus smaak (heel benieuwd!), Miso-soep en Daikon (ingemaakte rettich voor in de sushi, uit het vuistje of op een boterham met kaas – bedankt voor de tip!)
  2. Koop een magazine/ kookboek uit het land waar je op vakantie bent. Zoek een recept eruit en stuur zo veel mogelijk  ingrediënten mee: Ik kreeg een heus Japans kookboek, waaruit ik o.a een noodle gerecht kan koken: Ramen. Uiteraard kreeg ik de noodles er zelf ook bij, samen met 2 setjes eetstokjes! Erg leuk verpakt had zij deze.
  3. Zoek iets dat niet eetbaar is, maar wel eten uitbeeld: Hiervoor kreeg ik een decoratief stukje taart. Op ware grote en met slagroomtoef. Gezien het gewicht gebruik ik deze nu als ‘paperweight’ bovenop mijn stapel tijdschriften. Dan waaien die ook niet meer open/weg als het raam open staat.
  4. Zoet! Maar denk ook  om de houdbaarheid: Hello Panda koekjes en marshmallows met druivensmaak. Cool die verpakkingen met Japanse tekens en animaties.
  5. Een recept uit je vakantieland. Je lievelings eten. Sluit minimaal 1 ingrediënt bij: Voor Ashna is dit sushi! Dus ik kreeg een compleet sushipakket met sushi rijst, nori vellen, bamboematjes, rijstazijn en wasabi pasta. Dus mijn sushi avonturen lezen jullie binnenkort ook terug.
  6. Zoek een weblog/ site van je vakantiebestemming. Zoek een recept maak/ kook/ bak het en stuur het op: Ik weet niet van welke site het af komt, maar er zaten heerlijke groene thee koekjes met witte chocolade bij, en Daifuku (rijstmeel cakejes in een appelgroene kleur). 
  7. Vakantie maakt dorstig dus sluit iets bij dat je kunt drinken. Dus kreeg ik fles sparkling Sakè voor bij de sushi!

Foodswap 3-001

Al met al, een geweldig pakket, met een hoop dingen die voor mij ook nieuw zijn! Mijn eerste kennismaking met de Foodswap is dus heel positief! En mocht je zelf een keertje mee willen doen, houd dan de website van Es’ Factory in de gaten, of volg via twitter: @FoodswapNL

Arigato (bedankt) en sayonara (tot ziens)!

 

 

 

Category: Events Tags: Es Factory, FoodswapNL

About Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Previous Post: « Zalm met pesto (uit de oven)
Next Post: Pissaladiere met courgette en feta »

Reader Interactions

Comments

  1. Es

    5 september 2013 at 5:51 am

    Wat ziet dat er allemaal weer fantastisch uit! En leuk stuk!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      5 september 2013 at 8:03 am

      Dank je wel, Esmee! Ik vond het heel leuk om mee te doen 🙂

      Beantwoorden
  2. Curly Creative

    5 september 2013 at 7:44 am

    Wat een super leuk idee zeg, zou er ook helemal blij van worden!

    Liefs

    Beantwoorden
  3. Annelies

    7 november 2014 at 10:03 pm

    Helemaal leuk dit idee, zijn dit jaar in Puglia in Zuid Italie geweest, vond het te gek daar.
    Weer even de “Puglia” mood vinden!

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primary Sidebar

profielfotoBetty

Welkom lekkerbekken, kookliefhebbers en bakfanaten! In mijn online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#Kerst

voorgerechten voor kerst Recepten

Ga naar Kerst recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Loose weight for good

Meest Gelezen

  • 10x Voorgerechten voor Kerst
  • Rib-eye met courgettelinten en aardappelschotel (#OSVTT) 10x Hoofdgerechten voor Kerst
  • recept Tiramisu met bosvruchten en krentjebrij van bessola (watergruwel) betty's kitchen 10 x Kerstdesserts
  • recept glutenvrije kruidnoten met quinoa 13x Sinterklaas Recepten
  • 10x Bijgerechten voor Kerst

#Kerstontbijt

kerst ontbijtrecepten

Ga naar Kerst Ontbijt Recepten

blogdesign_food_blog_awards_2016
food blog awards 2018 gewonnen

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Instagram post 17886249046455891 ✨ETEN BIJ DE ZUSTERS IN MAARSSEN✨
Mag ik jullie even meenemen op tour naar een bijzondere ervaring nabij Utrecht? Bij @buitenplaatsdoornburgh  in Maarssen aan de Vecht stond voorheen een klooster. Nu vind je er @restaurantdezusters met flink wat nostalgie en een compleet verzorg diner of lunch met ingrediënten uit eigen tuin. Die foto van mij met de zeekoe is hier ook gemaakt en zo vind je er nog meer kunst exposities en meer. Een unieke plek voor een hapje eten en meteen een mooie dagbesteding. Zijn jullie hier al wel eens geweest? Check de review via de link in bio!
==> https://bettyskitchen.nl/de-zusters-in-maarssen/
#maarsen #utrechtfood @greetingsfromutrecht #instawalk #instameetdoornburgh #dezusters #klooster #foodie
Instagram post 17846301871815239 ✨ALL DAY BRUNCH IN UTRECHT✨ Het is echt grappig hoe verliefd ik soms naar eten kan kijken 🤣 Je bent een FOODIE in hart en nieren of niet. Maar als er één ding is waar je me sochtends sneller mijn bed mee uit krijgt, dan is het wel met een goed ontbijt. Ik wordt dus ook helemaal happy van restaurants met een all day brunch concept. Want, net als mijn dochter, ben ik dol op pancakes, wafels en meer. Gisteren streek ik weer even neer bij @thestreetfoodclub en zette even de smaakpapillen goed aan het werk met de Korean Kimchi waffels met krokante kip. Mijn absolute top voor een brunch of lunch in mijn stadsie. En door al die tropische kleuren en hoog palmboomgehalte ga je hier altijd weg met een smile op je gezicht. Ben jij er al wel eens geweest? En welk gerecht is jouw favoriet?
#utrecht #thestreetfoodclub #utrechtfood #alldaybrunch #cocktails #streetfood #kimchi #waffels #pancakeswithabs #reviewonline #restovlog
https://bettyskitchen.nl/the-streetfood-club-utrecht/
Instagram post 17867858989537940 ✨BEEF WELLINGTON✨
Hoewel de website bol staat van de kerstrecepten, wil ik jullie ook kennis laten maken met o.a. de Beef Wellington van @boersenboers .Daarmee kun je het je deze feestdagen bijzonder makkelijk, maar vooral smakelijk maken! Check de review op de website en plaats jouw bestelling nog op tijd voor de feestdagen!
#gekregen 
#kerstdiner #vlees #beefwellington #kerst ==> https://bettyskitchen.nl/beef-wellington-van-boers-boers/
Instagram post 17854744288678541 ✨SINTERKLAAS✨ ben je nog op zoek naar last minute Sinterklaas recepten inspiratie? Van ontbijt, tot lunch en tussendoor? Buiten vooral veel snoepgoed kun je ook heerlijk gezond en verantwoord eten tijdens 5 december dus check de recepten via de Link in bio of bijvoorbeeld stories! Maak er een geweldige dag van!
#sinterklaas #sinterklaascadeau #sinterklaasrecept 
https://bettyskitchen.nl/sinterklaas-recepten/
Instagram post 17887378378449673 ✨TAPHUYS UTRECHT + WINACTIE ✨Utrecht is aan de Mariaplaats een leuke hotspot rijker! Taphuys Utrecht is een fijne plek om zelf met je vrienden bieren en wijnen te tappen! Ik was bij de opening en vierde er meteen mijn verjaardag. Er was namelijk voor ieder wat wils. En ik kan je zeggen dat de gerechten die je erbij besteld alles behalve standaard borrelhappen zijn! Dit is uitgaan 2.0 en jij maakt kans op een gratis rondje (of twee) drinken! Doe mee met de winactie op onze site! Zie link in bio of via stories!
#utrecht #saturdaynight #borrel #bar #restaurant #lunch #utrechtfood #mariaplaats #taphuys #taphuysutrecht #winnen #winactie #bier #wijn⠀⠀
https://bettyskitchen.nl/taphuys-in-utrecht-bar/
Instagram post 17872242130507204 ✨SPECULAASTAART MET ABRIKOZEN EN AMANDELSPIJS ✨ De goedheiligman en zijn Pieten komen iedereen deze week verrassen met mooie cadeautjes in hun schoen. En dan trakteren we jullie op een lekker puntje speculaastaart met abrikozen 😉 het recept is super makkelijk om te maken en vind je dan ook nu op de site. Kookvideo inclusief! Enne vanmiddag spelen wij ook nog even voor Sinterklaas dus hou de Posts in de gaten 😇 
#taart #sinterklaas #speculaas #amandelspijs #sinterklaasrecept #speculaastaart 
https://bettyskitchen.nl/speculaastaart-met-abrikozen-sinterklaas/
Instagram post 17846581429770362 ✨OPKIKKER SOEP SOTO AJAM✨
Ja helaas, ook deze dame heeft het de afgelopen maand moeten ontgelden met ziek worden en krachten opbouwen. Gelukkig helpt mijn grote favoriet Soto Ajam soep mij er altijd weer bovenop en is ideaal om je lichaam weer van lekkere en goede voedingstoffen te voorzien. Een aanrader dus! Waar knap jij altijd zo lekker van op als je ziek bent (geweest)?
Checklist het recept via link in bio of diepe in stories!
#soupdujour #sotoajam #kippensoep #beterschap #soep
==> https://bettyskitchen.nl/soto-ajam-soep-rijst/
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2019 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee