Oktober is het seizoen van de pompoen! Maar wist je dat je pompoen ook langer houdbaar kunt maken en zelfs ‘wecken’ in glazen potten. Maak er bijvoorbeeld deze smaakvolle pompoen chutney van naar recept uit Jadis’ Lemon Kitchen kookboek.
Salted Caramel Havermoutpap
Havermout is een altijd een goed ontbijt! Deze salted caramel havermoutpap zoet je met dadels en gekarameliseerde banaan. Gezond genieten dus!
10x Halloween Koekjes maken
In september beginnen wij al met het versieren van het huis voor Halloween! Dit is toch wel mijn favoriete feest van het jaar, want het is het immers mijn verjaardag! Door de jaren heen hebben wij dan ook heel veel verschillende Halloween recepten gemaakt en zeker met de kids zijn deze 10x halloween koekjes maken een hele grote favoriet!
‘Smashed Potatoes’ maken
Gebakken aardappels zijn altijd een goed idee. Of je nu gepofte aardappels, in olie aangebakken aardappels of deze ‘smashed potatoes’ in de oven of op de barbecue gaat maken… Deze foodtrend is uit de States komen overwaaien, maar is inmiddels hier ook populair en een echte aanrader voor een heerlijk aardappel bijgerecht.
Oreo Bat Balls voor Halloween
De afgelopen jaren deelde ik al heel wat Oreo Cake Balls recepten waarbij je een soort oreo-cheesecake balletjes maakt door Oreo koekjes te vermalen met roomaas. En ze zijn altijd een enorm succes! Speciaal voor de aankomende feestdagen moet je ook eens deze Oreo Bat Balls voor Halloween gaan maken. Zijn ze niet schattig??
Halloween Decoratie bestellen
In September beginnen wij meestal al met het huis versieren voor Halloween. Vanaf halverwege deze maand vind je namelijk de decoratie pompoenen volop bij de diverse tuincentra en per 1 september liggen vaak diverse Halloween woonaccessoires in de winkels. Denk aan herfstdecoratie, halloween decoratie en meer.
Salade met burrata, asperges en ham
Deze zomerse salade met burrata serveer ik op een bedje van rucola sla, cherrytomaten en wat roosjes parma of serranoham. Burrata is een bol mozzarella die is ingespoten met room waardoor je een hele zachte en romige kaas krijgt.