Als er een krokante topping is die je hier steevast in de voorraadkast tegenkomt, dan is het wel ‘dukkah’. Een heerlijk mengsel van gebrande noten, sesamzaadjes, kruiden en specerijen. De crunch en verschillende smaakmakers maken er een heerlijke topping van voor heel veel verschillende gerechten. Daarnaast is zelf dukkah maken helemaal niet moeilijk!
Geroosterde Wortels met Yoghurt en Dukkah
Het is weer een Meatless Monday en ik heb me toch een heerlijk vegetarisch recept voor jullie! Het is er eentje uit de midden-Oosterse keuken en heeft een heel hoog ‘Ottolenghi’ gehalte. Deze geroosterde wortel met yoghurt en dukkah serveer je het liefst met pita broodjes. Voor extra eiwitten kun je er zelfs nog falafel of hummus bij serveren. Enjoy!
Kaneelbrood halloween ontbijt
Ben jij wel in voor een Halloween feestje? Met dit ‘cinnabon’ ontbijt geef je deze feestdag meteen een griezelige start! Ik maakte namelijk een kaneelbrood halloween ontbijt met croissantdeeg en deze kronkels doen een beetje denken aan darmen met bloed. Als je het te eng vind om op te eten kun je altijd nog je ogen dicht doen natuurlijk 🙂
10x Kidsproof uitjes in Utrecht (Herfstvakantie tips met kinderen)
De herfstvakantie is inmiddels alweer begonnen en voor veel ouders betekent dit dagjes uit met de kids. Het is natuurlijk ook een beetje afhankelijk van het weer, maar de herfst is ook en uitstekende maand om een actieve dag buiten door te brengen. Ik verzamelde 10x kidsproof uitjes in Utrecht waarbij je kunt gaan spelen en uit eten in Utrecht stad of in de Regio Utrecht. Het zijn in ieder geval de favoriete herfstvakantie tips met kinderen en hun vriendjes.
Groene Monster Pasta (Halloween)
Op zoek naar een lekker hartig hapje of zelfs een vullende avond maaltijd voor Halloween viering? Dan heb ik lekkere Halloween recepten voor je. Zoals deze groen gekleurde en vegetarische pasta om te maken voor Halloween. Deze Groene monster pasta zijn simpelweg tortellini met een rijke groene mascarpone saus met pesto en boerenkool. Voedzaam, lekker en om van te gruwelen!
Kweeperenjam maken
Het perenseizoen begint elk jaar in de herfst dus rond september. Maar naast de conventionele groene handperen is er ook een grote gele peer genaamd ‘Kweepeer’. Een bijzonder lekkere vrucht waar je onder andere een kweeperenjam van kunt maken.
Chocolade Kikkers voor de Harry Potter fans
Ga jij een Harry Potter Film Marathon houden? Dan serveer je hier uiteraard ook de fantische lekkernijen uit de boeken en films hierbij. Deze chocolade kikkers mogen absoluut niet ontbreken en zijn leuk om te maken! Check hier mijn favoriete Harry Potter recepten op een rijtje.