Deze gebakken aubergines met kaas zijn een geweldige vegetarische tapas of borrelhap. Je bakt plakken aubergines gevuld me kaas en knoflook lekker zacht in een jasje van ei! Op en top Spaanse genieten van groenten.
SPANJE Weekmenu
Vanaf deze week begint de zomervakantie periode in Nederland en ik kan je zeggen dat thuisblijven in Nederland geen straf is.! Vanaf deze week kun je elke maanden een nieuw weekmenu verwachten waarmee je wekelijks een mini-vakantie in eigen huis kunt plannen met overheerlijke recepten. We trappen af met een Spaans weekmenu om van te smullen!
Boterkoek met gember en citroen
Zelf boterkoek maken is zo gemakkelijk! Je hebt er slechts een paar ingredienten voor nodig en het is ook nog eens typisch Hollands! Ter variatie maakte ik deze boterkoek met gember en citroen en dat bleek een super lekker recept!
Quiche Lorraine met spekjes en uien
Hartige taarten en quiches zijn zeer populaire gerechten uit de Franse keuken. En ik denk dat de Quiche Lorraine wel een van de meest bekendste is! Het is die combinatie van spekjes en uien die hem voor iedereen onweerstaanbaar maakt!
Champagne drinken in de Champagne streek in Frankrijk
Frankrijk is natuurlijk het land voor wijnliefhebbers. Maar ze maken er ook een andere spraakmakende drank namelijk Champagne! En laat Champagne drinken in de Champagne streek in Frankrijk nou net een food bucket list dingetje zijn dat ik altijd al heb willen doen. Samen met mijn echtgenoot en een bevriend stel zijn wij naar Frankrijk gereden om ons volledige in de bubbels onder te dompelen. Lees hier onze highlight van deze roadtrip door de ‘Vallee de Marne’ Champagne-regio van Frankrijk.
Zoete aardappel salade (Tex Mex style)
Geef de standaard aardappel salade eens een zomerse twist! Maak eens een zoete aardappel salade met bonen en mais! Een heerlijke vegan maaltijd Tex Mex style. Zowel voor lunch, diner of bijgerecht voor o.a. een barbecue!
6 x Toetjes van de BBQ
Ben jij liefhebber van toetjes? Ook de barbecue sluit je af met een lekker nagerecht. Of je nu liefhebber bent van toetjes of niet: deze 6x toetjes van de bbq wil iedereen altijd stiekem wel even proeven na afloop.