Zijn jullie deze weken ook zo lekker aan het genieten van Chinese recepten? Wereldwijd wordt namelijk het Chinese Nieuwjaar gevierd en deze biefstuk in zwarte bonensaus is een echte aanrader! Heerlijke dunne plakjes beef met peultjes, shiitake en worteltjes en een beetje rijst wordt dit jouw nieuwe Chinese favoriet!
Over Betina Oostveen
Pekingeend Pannenkoekjes
Als je het hebt over fantastisch Chinees streetfood dan moet je zeker eens deze bekende flinterdunne pannenkoekjes gevuld met peking eend proberen. Vernoemd naar hoofdstad Beijing zijn deze pekingeend pannenkoekjes met dun gesneden groente en hoisinsaus en favoriet van velen.
Vier het Chinese nieuwjaar met deze gerechten
Dinsdag 17 Februari is voor alle Chinezen wereldwijd een zeer belangrijke en feestelijke dag! Dan begint namelijk het Chinese nieuwjaar en dat gaat gepaard met maar liefst 2 weken lang feest en heel veel lekkere gerechten om te delen met familie en vrienden! En dat gaan jullie hier op de website ook merken! Vier het Chinese nieuwjaar met deze 8 gerechten – dan heb je al meteen een geluksgetal te pakken namelijk!
Italiaanse Liefde! (met mascarpone, advocaat en boerenjongens)
Met het oog op Valentijnsdag dit weekend heb ik me toch een heerlijk toetje voor twee! Deze Italiaanse liefde is een heel leuk alternatief voor Tiramisu en zet je echt in een paar minuten in elkaar. Een romig toetje met mascarpone, advocaat en boerenjongens. Dit is er eentje voor de 18+ers dus!
10x Recepten met boerenkool
Boerenkool is een echte Nederlandse wintergroente. De groene koolsoort is mega gezond en de afgelopen decennia ontstond in Amerika bijvoorbeeld een ware hype om ‘Kale’ recepten te maken voor een gezonde lifestyle. Wij Nederlands genieten doorgaans elk jaar wel van deze wintergroent. En hype of niet, met deze 10x recepten met boerenkool kun je lekker genieten van boerenkool!
Oreo Cookie Poffertjes
Mijn kids zijn dol op versgebakken poffertjes en het is dan ook een ontbijt of lunch gerecht dat wij dikwijls samen maken. Wist je dat je met poffertjes echt zoveel verschillende kanten op kunt? Vandaag ter inspiratie dan ook Oreo Cookie poffertjes met een zoet roomkaas sausje die doet denken aan de witte Oreo vulling.
Boerenkool stamppot met rookworst
Iedereen in Nederland moet dit recept minstens 1x in zijn leven geproefd hebben. Boerenkool stamppot met rookworst is namelijk onlosmakend verbonden met de Nederlandse keuken. De Nederlanders staan bekend als aardappeleters en de stamppot is onze winterse favoriet voor een AVG’tje (aardappel, vlees en groente).