In de schappen kun je vandaag de dag prima pindasauzen vinden, die je vaak in een handomdraai op tafel kunt zetten. Maar als je net als ik over een goede voorraadkast bezit kun je ook heel eenvoudig zelf pindasaus maken met bijvoorbeeld pindakaas en kokosmelk. Deze versie is echt om je vingers bij op te eten.
suiker
Chinese Walnoot Koekjes (Hup Toh Soh)
Dit is het laatste recept uit onze Chinese Nieuwjaar themeweek. En hoe anders dan af te sluiten met een zoete versnapering. Deze Chinese Walnoot Kookjes heten ‘Hup Toh Soh’ en zijn een prachtig goudkleurig koekje van o.a. gemalen walnoten.
DanDanMein (pittige noedels)
DanDanMein is een bekend streetfood gerecht uit China. De verkopers lopen rond met grote manden die hangen over een stok op de schouders (Dandan) en van daaruit wordt een verrukkelijk pittig noedel gerecht geserveerd. Lekker met krokant gebakken gehakt, paksoi en chili olie.
Nian Gao (Chinese Nieuwjaarscake)
Nian Gao is een zeer populair gerecht tijdens de Chinese Nieuwjaar viering. Het is een zoete en ‘sticky’ gestoomde cake van rijstmeel. Deze traditionele Chinese Nieuwjaarscake heeft een ware symboliek tijdens het eten ervan en daarnaast is het ook verslavend lekker!
Oreo Cookie Poffertjes
Mijn kids zijn dol op versgebakken poffertjes en het is dan ook een ontbijt of lunch gerecht dat wij dikwijls samen maken. Wist je dat je met poffertjes echt zoveel verschillende kanten op kunt? Vandaag ter inspiratie dan ook Oreo Cookie poffertjes met een zoet roomkaas sausje die doet denken aan de witte Oreo vulling.
Oliebollen Wentelteefjes
Allereerst: gelukkig nieuw jaar! Ik hoop dat jullie een mooie jaarwisseling hebben gehad met champagne en oliebollen? Heb je nog een paar oude oliebollen liggen? Daar maak je gewoon simpelweg wentelteefjes van! Wij doen dit al jaren met bijvoorbeeld onze kerststol en ik bedacht dat dit ook waanzinnig lekker moest zijn met oliebollen. En gelukkig was deze gedachte juist 🙂
15 x Kerstdesserts recepten
Of je nu een toetjesmens bent of niet: Het Kerstdiner hoort natuurlijk afgesloten te worden met een waardig nagerecht. Dus verzamelde ik maar liefst 15x kerstdesserts recepten voor jullie. Van Creme brulee, tiramisu tot kerstkransen en kaas verwerkt tot nagerecht!