Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Indiase gele currysoep op het menu: een verwarmende, gezonde maaltijdsoep. Hij lijkt een beetje op een dahl curry en is ideaal voor deze winterse dagen.Serveer deze soep lekker met naan of papadum om erin te dopen.
spliterwten
Erwtensoep (uit de slowcooker)
Er gaat geen winter voorbij, zonder dat er minstens een keer erwtensoep op tafel staat! Maar hoe maak je deze oer-Hollandse soep nou zelf? Ik ga het je vertellen en geef je maar liefst twee bereidingswijzes: Allereerst een slowcooker variant, want dat is gewoon de lekkerste. Maar wees gerust, je kunt deze erwtensoep, met een…
