We eten veel te weinig groentes. Slechts een klein deel van de Nederlanders haalt de aanbevolen 250 gram per dag. En dat terwijl die 250 gram niet de optimale hoeveelheid is, maar het minimum. Een van de groentes die je zeker vaker op tafel mag zetten zijn asperges. Benieuwd wat deze groente voor je gezondheid…
seizoen
Streekmolen krat (eerlijke-producten-thuis-gebracht)
Afgelopen maand maakte ik kennis met de Streekmolen krat. Zij leveren kratten vol groenten en lekkernijen bij jou aan de deur, en dat is handig, want dat scheelt weer een trip naar de groenteboer.
Simple Pleasures – van Annabel Langbein
Deze week komt het nieuwe kookboek van de Free Range Cook uit: Simple Pleasures! Annabel Langbein is bekend van haar kookprogramma’s op 24Kitchen, maar deze Nieuw-Zeelandse dame heeft inmiddels al vele kookboeken en TV series gemaakt.