DIn de Meatless Monday van vandaag combineer ik 2 herfst klassiekers in een maaltijd: pasta met boerenkool en gepofte kastanjes. En ja, de kastanjes pof je zelf voor dit gerecht. Dat is wel even een werkje, maar een prima bezigheid op een regenachtige winterse, toch?
kastanje
Glutenvrije Kastanje-Truffelcake
Morgen is het zo ver: Valentijnsdag! Een dag om ongegeneerd een heerlijk taartje met jouw geliefde te delen. Maar speciaal voor diegenen die liever geen gluten eten, heb ik hier een recept voor een glutenvrije cake.