Het perenseizoen begint elk jaar in de herfst dus rond september. Maar naast de conventionele groene handperen is er ook een grote gele peer genaamd ‘Kweepeer’. Een bijzonder lekkere vrucht waar je onder andere een kweeperenjam van kunt maken.
kaneel
Pompoen Pasteitjes – uit de Kookschool voor Potterheads kookboek
“Anything from the trolley?” ” Two pumpkin pasties please.”. Fans van de Harry Potter boeken en films zullen zich deze scene aan boord van de Zweinstein trein goed herinneren. De pompoen pasteitjes vinden overigens vaker hun weg in de verhaallijn van Harry Potter. Het recept kwam ik tegen in het gloednieuwe kookboek: de Kookschool voor Potterheads. Als echte fan – ook wel ‘potterhead’ genoemd , wil je deze dus zeker gaan maken.
Halloween Kaasje uit de oven
Het is het seizoen van de pompoen en dat mogen we weten en proeven! Dit Halloween Kaasje uit de oven is een heerlijk recept voor de borrel en bovenal heel eenvoudig te maken. Daarnaast ziet dit kaasje in de vorm van een pompoen er ook nog eens schitterend uit tussen alle herfst decoratie.
5x zelf herfst thee maken
Heb jij ook last van wintertenen, een loopneus of kun je niet meer opwarmen tijdens deze koude herfstachtige dagen? Dan heb ik bij deze 5x recepten om zelf herfst thee te maken. Met heerlijke kruiden, specerijen en zelfs fruit maak je de lekkerste en hartverwarmende combinaties om bij op te warmen deze herfst.
Noten Granola met kokos (video)
Ben je nog op zoek naar een glutenvrij, graanvrij of lowcarbs alternatief voor muesli? Maak dan eens deze noten granola met kokos! Een lekkere en knapperige topping voor over je yoghurt, smoothiebowl of zelfs een salade! En hij past ook nog eens perfect in een koolhydraatarm dieet!
10x Recepten met Kokos (zoet en hartig)
Het is vandaag 2 September, de dag van de Kokosnoot (World Coconut Day)! En dat is een me toch een vrucht die je veelzijdig kunt gebruiken in de keuken! Je maakt namelijk de heerlijkste recepten met bijvoorbeeld kokosmelk, kokoswater, kokos schaafsels, kokosmeel maar ook geraspte kokos. Check hier een selectie van mijn favoriete zoete en hartige recepten met kokos op een rijtje.
Dadelcake met pecannoten en karamel
In veel Arabische landen groeien dadels aan de dadelbomen en ze zijn dan ook zeer populair bij de lokale bevolking. Of je nu verse dadels of gedroogde dadels koopt: ze zijn super gezond voor je en je maakt er de lekkerste zoete recepten mee, zoals deze dadelcake met pecannoten!