Mijn kids zijn dol op popcorn als snack en deze mama geniet zelf ook regelmatig van een handje tijdens een avondje film kijken. Voor de liefhebber heb ik dan ook 5x variaties voor zoete popcorn maken op een rijtje gezet, die hier thuis altijd een dikke hit zijn! Van simpelweg suiker, maar ook salted caramel en chocolade komt voorbij!
chocolade
Lamingtons
Als je ooit in Australië geweest bent dan ben je ze vast tegengekomen. Lamingtons zijn namelijk zijn hèt Australische gebakje om van te smullen! De vierkante cakejes zijn omhult met chocolade glazuur en geraspte kokos en smelten als het ware op je tong.
Millionaire Shortbread (video)
Dit is toch misschien wel het meest decadente koekje uit Groot Brittanie! De Millionares Shortbread is een heel bekend koekjes gemaakt van ‘shortbread’ zanddeeg, een dikke laag karamel en een dikke laag chocolade. Al dan niet afgetopt met witte chocolade strepen of patroon.
Speculoos koeken met chocolate chips – Uit het Kinderbakboek 2
Zijn jullie ook zo dol op speculoos? De kids hebben een nieuwe kindebakboek ontvangen met daarin een recept voor Speculoos koeken met chocoloate chips. Lekkere grote chocolate chip cookies met speculoos pasta verrassing in het deeg en stukjes speculoos koekjes op de bovenkant. Ze waren echt een hit thuis!
Bounty Overnight Oats
Verlang jij ook zo naar een strand met palmbomen? Dan zijn de Bounty Overnight Oats voor jou! Ik maakte namelijk een koude havermoutpap met kokos en pure chocolade die regelrecht doet denken aan de gelijknamige ‘Bounty’ reep. Deze wil jij proeven!
Nutella Custard Toast
Onlangs verraste ik jullie met een viral recept voor Custard Toast. Hierbij maak je toast in de oven met een soort snelle ‘custard’ topping van yoghurt, ei en vanille. Zo ontzettend lekker dat een chocolade variatie natuurlijk niet lang mocht uitblijven. Ik presenteer u: de Nutella Custard Toast!
Vegan Oreo Chocolate Chip Cookies
Yes, Betty is weer eens koekjes wezen bakken met dochterlief. Deze keer gingen we aan de slag met Oreo cookies die overigens geheel vegan bleken te zijn. Dus bedacht ik om er dan ook maar meteen vegan chocolade koekjes mee te gaan maken. Geniet dus heerlijk van dit recept voor vegan Oreo Chocolate Chip Cookies want die smaken wel naar meer!