Welkom bij een nieuwe weekvlog! Deze week doe ik een foodconfession en ben helemaal in de ban van David Chang. Ondertussen pakt een middag Amsterdam helemaal verkeerd uit en gaan we brunchen bij de Yoghurt Barn. Een leuke en lieve weekvlog #11 hoor!
brunch
Weekvlog #4
Deze week heb ik een korte vlog voor jullie, want de hele familie zit in de lappenmand! Neemt niet weg dat we weer een heerlijk favoriet brunch adres ontdekte hebben in de Utrechtse binnenstad, dus we nemen jullie ook meteen mee naar Lewis Book Cafe. Wat vind je van de nieuwe weekvlog?
Filodeegtaartjes voor de Paasbrunch (zoete en hartige variant)
Happy Easter! Voor de Paasbrunch bedacht ik deze filodeegtaartjes. Een zoete variant met honing en geitenkaas en een hartige variant met ricotta en groenten. Dit zijn echt heerlijke hapjes voor de Paasbrunch (of elk ander weekend).
Granola met pindakaas
Voor wie geen genoegen kan krijgen van pindakaas, heb ik een heerlijk ontbijtrecept voor jullie. Ga lekker ontbijten met homemade granola met pindakaas! Ik ben immers groot fan van bakplaten vol granola te maken en een variant met pindakaas ontbrak nog op onze ontbijttafel. Strooi een paar lepels granola met pindakaas over de yoghurt of kwark en geniet van een lekker zoute-pinda’s, afgewisseld met zoete rozijnen en gojibessen.
Chocoladebrood uit de broodbakmachine
Goede morgen! Krijgen jullie al meteen trek als je naar dit versgebakken chocoladebrood kijkt? Ik in ieder geval wel! En het hele huis ruikt momenteel heerlijk naar versgebakken brood! Dat is goed wakker worden! Dit chocoladebrood is niet zo heel zoet van smaak, maar echt een aanrader voor in het weekend. Het is een zacht witbrood met stukjes chocolade er in. Heerlijk voor met een beetje boter of zelfs nutella. Of serveer een (half) plakje chocoladebrood voor bij de koffie.
20x Ontbijten in Utrecht
In het weekend gaan we lekker meer buiten de deur eten en uitgebreid brunchen. Het liefst gaan we lekker de hele dag door met ontbijten. Dus deel ik even dit lijstje met 20x ontbijten in Utrecht.
Moederdag Brunch Workshop + WINACTIE ‘Wat eten we vandaag’ Kookboek Susan Aretz
WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Vorige week had ik een kookworkshop in de Neff kookstudio van het Inspiratiehuis 20/20. Aankomend weekend is het immers moederdag, dus het werd hoog tijd om moeders in het zonnetje te zetten! Samen met mijn moeder reisde ik dus af naar Hoofddorp, om te gaan koken uit het nieuwe kookboek van Susan Aretz: Wat Eten We Vandaag?