Het is weer tijd voor een nieuwe wijze les op woensdag! Hier komen handige beschrijvingen of how-to filmpjes voor in de keuken voorbij. Deze week staan bij mij de appeltjes centraal. Deze najaarsperiode zul je namelijk weer overheerlijke Goudrenetten tegenkomen, en deze appels zijn heerlijk voor in de appeltaart en om appelmoes van te maken. Het liefst suikervrije appelmoes maken natuurlijk.
ZTRDG maakte een filmpje waarin stap voor stap wordt beschreven hoe je zélf de lekkerste appelmoes maakt. Ik serveer deze het liefst bij de (gestoomde) groenten:zoals sperzieboontjes en doperwtjes, maar ook bij de rode kool met stoofvlees.
How-to: suikervrije appelmoes maken:
Kijk mee:
http://www.youtube.com/watch?v=jfI_HaNEUZM
Groetjes, Betty
Goed idee om appelmoes met honing te maken ipv suiker!!! Ga ik binnenkort proberen 🙂
Vindt het filmpje erg leuk, mooi gefilmd!
Hoi,
Op zich een leuk idee, alleen staat er in de kop “zonder suiker”, honing is ook een suiker. Ik was op zoek naar recepten zonder suiker i.v.m. diabetes. Gezien hier ook suikers, dan wel in een andere vorm, worden toegediend, zou ik de term “zonder suiker”, uit de titel halen.
m.v.g.,
Tony
Honing mag je toch niet verhitten?.
Ik zou kiezen voor agave siroop en pas op het laatst toevoegen zodat alle goede eigenschappen van de siroop behouden blijven.
Je kunt ook gedroogde abrikozen gebruiken ipv suiker.