De aubergine is een heerlijke, veelzijdige groente, die veel gebruikt wordt in de Mediterrane keukens. Vandaag laat ik jullie zien hoe je heel eenvoudig gegrilde aubergines maakt. Deze kun je zelf in een grillpan of op de BBQ bereiden.
Zoekresultaten voor: kerst
Basilicum Pesto met pijnboompitten
Basilicum Pesto! Wie kent het niet? Een verslavend groen goedje uit Italië, gemaakt van verse basilicum en Parmezaanse kaas of Pecorino. Je dipt er je brood in, schept het door de pasta, gebruik als marinade of dressing, of meng het door de soep.
Harrods warenhuis in Londen
Als je een citytrip naar Londen maakt, dan kan een bezoek aan Harrods eigenlijk niet uitblijven! Dit grote warenhuis in Knightsbridge (Chelsea) is rijk aan pracht en praal en verkoopt met name luxe producten en designer kleding. Ik, als echte foodie, kom er echter graag voor de ‘Food Halls’ op de begane grond. Ik neem je even mee!
Hotel Chocolat (in Londen)
Onlangs was ik een paar dagen in Londen. Na mijn bezoek aan Westminster Abbey, liep ik over Victoria Street naar Buckingham Palace. Op nummer 133 vind je hier Hotel Chocolat. Na verschillende verhalen over de (nieuwe) vestiging in Amsterdam, besloot ik even een kijkje te nemen bij deze Britse Chocolatier. Van kleine doosjes met Happy Birthday, tot verzamelboxen…
Meibock Festival 2013 (Amsterdam)
Hou je van speciaal bieren? Breng dan een bezoek aan het Meibock Festival in Amsterdam. Zo vier je het voorjaar met de lekkerste hollandse bieren en dat staat gewoonweg garant voor een lekkere middag. Afgelopen weekend werd voor de 15e keer op een rij het Meibock Festival georganiseerd. Voor mij was dit de eerste keer…
Eetwinkel Geniet in Utrecht
*************************************** Dit restaurant is reeds gesloten. ************************************** Utrecht is mijn ‘stadsie’. Ik hou ervan om heerlijk te slenteren langs de Oude Gracht. Aan de Zadelstraat (van Mariaplaats naar de Dom) zit dan ook een heerlijke lunchroom: Eetwinkel Geniet om tussendoor even neer te kunnen ploffen.
FoodWeLove box (een-verrassing-voor-jezelf-box)
Deze maand ontving ik mijn allereerste foodbox ever! En dat werd een doos met Engelse delicatessen van FoodWeLove. Er zijn verschillende bedrijven in Nederland die maandelijks een box vol lekkernijen samenstellen, en bezorgen deze dan ook bij je thuis. Zo kreeg ik deze maand een cadeautje van mezelf, en liet mij verrassen met een doos…