Hoe maak je zelf Surinaamse bami met kip? Dit is een vrij makkelijk recept dat alle boxen aantikt voor het avondeten. De gewokte spaghetti met blokjes kip, gebakken ei en heel veel groenten is erg lekker met sambal, zoetzure komkommer en meer. Dit is zo’n lekker smaakvol gerecht dat vrijwel iedereen wel lust!
wokken
Thaise Kool uit de wok (met knoflook)
Kan je Thaise maaltijd wel wat extra groenten gebruiken? Maak dan eens deze Thaise Kool uit de wok. Heerlijke knapperig en smaakvol bladgroen met veel knoflook en vissaus. Zo simpel maar zo ontzettende lekker! En met recht een mooie aanvulling op een Thaise curry of zelfs enkel gestoomde rijst.
Zelf Chili Olie maken
Hou jij van lekkere pittige gerechten? En krijg je nooit genoeg van rode pepers, sambal etc.? Dan moet je absoluut eens zelf chili olie maken. Deze smaakmaker past namelijk bij heel veel gerechten en is ideaal voor in je voorraadkast. Een lepeltje hier en daar doet wonderen voor je recepten en het is ook heel eenvoudig om zelf te maken.
Char Siu (varkensvlees van de barbecue)
Wist je dat men in China ook graag vlees grilt op de barbecue? Char Siu is daar een van de bekendste gerechten van en is niets minder dan zachtgegaard varkensvlees in een Chinese zoete barbecuesaus dat in dunne plakjes wordt gesneden. Dit vlees kun je vervolgens gebruiken in zoveel verschillende Chinese gerechten!
Biefstuk in Zwarte Bonensaus
Zijn jullie deze weken ook zo lekker aan het genieten van Chinese recepten? Wereldwijd wordt namelijk het Chinese Nieuwjaar gevierd en deze biefstuk in zwarte bonensaus is een echte aanrader! Heerlijke dunne plakjes beef met peultjes, shiitake en worteltjes en een beetje rijst wordt dit jouw nieuwe Chinese favoriet!
Heksenhaar pasta voor Halloween
Dit gerecht bestaat uit een zwarte paste in knoflook-botersaus. Het is een pittige maar simpele pasta die je binnen een kwartiertje op tafel zet. Erg lekker als hartige maaltijd tijdens een halloween party.
Sambal Goreng Buncis (sperziebonen in pittige saus)
Deze Sambal goreng Buncis zijn een zeer geliefd groente bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel! Hierbij ga je namelijk kousenband of sperziebonen wokken in sambal. De knapperige groenten krijgen een beetje pit en zijn goed te combinaeren met heel veel verschillende gerechten uit deze keuken.