Het aspergeseizoen is inmiddels volop geopend en je vindt hier dan ook een hoop paas recepten met asperges terug! Speciaal voor de lunch zet je de gevulde ‘eierdopjes’ met asperge truffelsalade met ham en ei op tafel. Geserveerd in de schil van een gekookt ei en verrukkelijk voor op brood!
truffelmayonaise
Carpaccio salade met balsamico en Parmezaanse kaas
Zet vanavond eens wat anders op het menu, namelijk deze zomerse beef carpaccio salade met dunne plakjes rundvlees, kerstomaat, parmezaanse kaas, pijnboompitten en balsamico dressing. Een heerlijk voedzaam, low carb en glutenvrije salade om van te smullen!
3x High Tea Sandwiches (glutenvrij)
(Sponsored) – Een echte high tea kan natuurlijk niet zonder high tea sandwiches! Belegd met bijvoorbeeld vleeswaren, gerookte zalm en natuurlijk mag de kaas ook niet ontbreken. Ik heb mijn drie lekkerste varianten voor jullie op een rijtje gezet. En deze zelfgemaakte high tea sandwiches maakte ik met twee nieuwe glutenvrije broodsoorten Schär !
Broodje Rosbief (met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas)
Vleesliefhebbers, opgelet: Dit mega grote broodje rosbief zit volgestopt met vers gebakken vlees en is een ware explosie in je mond! Alle smaken komen samen heerlijk bij elkaar en zorgen voor een ware feestmaal om met vingers en al op te smikkelen. Dit broodje rosbief is ideaal voor de lunch, of snijd in kleine stukken om…