Deze salade maak je met echte winterse smaakmakers en zal het heel goed doen als bijgerecht tijdens het kerstdiner! Maak eens een rauwe witlofsalade met peer en blauwe kaas. Lekker fris, met een bitter en een zuurtje en past bij heel veel kerst recepten!
Nederlandse keuken
Gepofte kastanjes maken (in de oven)
Tijdens een herfstwandeling met de kids begon mijn dochter kastanjes te rapen. Het is voor mij alweer even geleden dat ik gepofte kastanjes af dus waarom niet zelf aan de slag gaan met gepofte kastanjes maken in de oven.
Eimuffins met quinoa en kaas
Het is eindelijk weer een Meatless Monday! En wat dacht je van lekkere eimuffins met quinoa, blauwe kaas en champignons op tafel vanavond? Het is een gezond en vegetarisch gerecht vol verstopte groenten.
Stroopwafel Muffins
Hoewel muffins typisch Brits zijn, maak je er met de stroopwafel een echte Hollandse lekkernij van! Deze stroopwafel muffins bevatten daarnaast ook stukjes karamel en dat maakt ze zelfs nog lekkerder!
Breekbroodjes maken
Deze kleine broodjes die aan ‘elkaar’ zitten worden ook wel breekbrood of borrelbroodjes genoemd. Het zijn heerlijk kleine zachte bolletjes met een krokante topping van bijvoorbeeld sesamzaadjes, pompoenpitten of maanzaad. En deze breekbroodjes zijn makkelijk om te maken en gaan heel goed samen met bijvoorbeeld kruidenboter, voor bij de soep etc.
Boerenkool quiche met cranberry compote
De Meatless Monday van vandaag is een echte winterse boerenkool quiche met zelfgemaakte cranberry compote . Die combinatie lijkt misschien gek, maar geloof mij: je zult ervan smullen! Deze boerenkool quiche is een heerlijke hartige taart voor in de wintermaanden. En bloemkool en cranberries zijn super gezond voor je. Zeker als de ‘R’ weer in de…
Zelf groentefriet maken
Wie is er niet dol op frietjes maken? Zelf groentefriet maken is niet moeilijk en er komt niet eens een aardappel aan te pas! Je maakte dit recept voor frieten met wortel, pastinaak en knolselderij!