Het is vandaag 17 Maart en dat staat wereldwijd bekend als de culturele feestdag ‘Saint Patricks Day’. Deze Ierse feestdag is ter ere van de heilige Patrick die in de 5e eeuw leefde en wordt ook wel St. Patricks Day of St. Paddy Day genoemd. En dat vieren wij met 10x recepten uit de Ierse keuken.
Guinness
Guinness Stoofpot in een broodkom
Inmiddels is het al officieel lente, maar wij zitten maar wat al te graag aan winterse stoofpotten en stoofvlees gerechten hoor! Deze keer deel ik dan ook een recept voor een Britse stoofpot met Guinness Bier. Wij aten dit op de Ierse feestdag St. Patricks Day en waren zo onder de indruk van het gerecht dat ik het ook hier moest delen met jullie.