Heb jij wel eens een hele kip bereid op de barbecue? Maak een eigen marinade van cola en barbecuesaus en kwast hier dat lekkere kippetje mee in. Lekker met gebakken aardappeltjes, maiskolven en een groene salade! Jaaaa deze hele cola kip wil jij zeker weten ook eens gaan maken!
Glutenvrij
Boerenomelet maken
Heb je nog kleine restjes groenten in de koelkast om op te maken? Dan is het hoog tijd om een boerenomelet te maken. Een heerlijk ontbijt gerecht met eieren en lekker gevuld met groenten en zelfs vlees. Eieren geven je een vullend en verzadigd gevoel en de groenten zijn ook nog eens een aanvulling op die minstens twee ons groente per dag.
Turkse gebakken rijstpudding (Sütlaç)
De Turkse keuken staat natuurlijk bekend om zoete versnaperingen en lekkernijen. Omdat rijst ook veel gebruikt wordt in de Turkse keuken, leek het mij leuk om hier ook eens een dessert van te maken. Dat werd Sütlaç, een zoete Turkse gebakken rijstpudding die echt heerlijk is na een kruidige Turkse maaltijd.
Turkse Gevulde Aardappel (Kumpir)
Kumpir is een Turks street food gerecht en bestaat uit een grote gepofte aardappel met heerlijke toppings van groenten of zelfs vlees. Het is verrukkelijk lekker en eigenlijk best makkelijk om te maken. Wij eten deze Turkse gevulde aardappel wel eens als (vegetarische) lunch en dan wordt het echt een feestje met verschillende schaaltjes met toppings erbij, zodat iedereen zijn eigen Kumpir kan samenstellen.
Ćevapčići (worstjes uit de Balkan)
Als je ooit in het voormalige Joegoslavie op vakantie bent geweest dan ken je waarschijnlijk deze bekende worstjes uit de Balkan ook. Cevapcici zijn kleine smaakvolle gebakken vleesrolletjes die worden geserveerd op Lepinja platbrood met uien en ajvar. Ik ben er mijn hele leven al fan van en heb ze heel veel mensen voorgeschoteld, maar nog nooit het recept hier gedeeld. Dus, eet je gezellig mee?
Eiwraps met spinazie en kipfilet
Ontbijten met gezonde ingrediënten en lekker veel proteine is makkelijke dan je denkt. Maak bijvoorbeeld deze glutenvrije eiwraps met spinazie en kipfilet. Je zult er weer een nieuwe favoriet bij hebben want deze wraps gemaakt van een omelet zijn heerlijk en verzadigend.
Turkse Herderssalade (Çoban Salatasi)
De Turkse Herderssalade – genaamd Çoban Salatasi – is de meest bekende salade of bijgerecht uit het voormalige Ottomaanse rijk. Niet alleen in Turkije, maar ook in de landen er omheen kom je dit bijgerecht op menig menukaarten tegen. Met tomaten en komkommer in de basis, is dit een salade die iedereen kan maken en die vrijwel overal bij past!