De ouderwetse Mokka Taart is er eentje die hier thuis op speciaal verzoek wordt gemaakt. Veelal koffie liefhebbers zijn ook fan van deze koffie taart. Maar het is juist het zachte biscuit met romige koffie-botercreme die velen tot de verbeelding spreken en die de mond zo heerlijk vullen.
custard
Klassieke Appeltaart maken
De klassieke appeltaart is een oer-Hollands recept! Met een knapperige korst van zanddeeg, fris zure appeltjes, soms zelf rozijnen en een vleugje kaneel. Wat de taart helemaal herkenbaar maakt is het deeg dagje bovenop in een ruitjes patroon. Zo maak je hem:
Indonesische Custard Taart (Kue Lontar)
Als je thuis lekker hebt genoten van een Indonesische rijsttafel, dan wil je de avond vast en zeker ook eens afsluiten met een echt Indonesisch dessert of taart. Deze Indonesische custard taart heet kue lontar en is afkomstig van Papoea: de meest oostelijke provincie van Indonesië.
Zelf Crompouce maken (croissant-tompouce)
Je zult hem de afgelopen week ongetwijfeld al voorbij hebben zien komen op de vele nieuwsberichten, social media kanalen en meer. Maar de cropouce is niet aan te slepen bij de bakkers en vliegen als warme broodjes de winkels uit. Maar je kunt die Crompouce gewoon zelf thuis maken, dus het wordt hoog tijd voor het recept van deze croissant-tompouce!
Appelcake met custard
Appels en kaneel zijn voor mij onlosmakend verbonden met het najaar. Momenteel vind je ze ook regelmatig in de aanbieding, dus hoe lekker is het dan ook om een heerlijke en makkelijke appelcake met custard op het menu te zetten? Geniet er van!
Custard Toast
Dit is weer zo’n heerlijke viral food recept afkomstig van TikTok. Heel de wereld is namelijk in de ban van toast met daarop een custard met toppings zoals vers fruit of chocolade. Het recept is echt te simpel voor woorden, dus ik besloot om de hype na te maken. Het feit dat dit recept nu ook de website haalt zegt al genoeg.
Crème brûlée
Als er een gerecht is dat voor mij met kerst is verbonden, dan is het wel de Crème brûlée! Letterlijk betekenis is ‘gebrande room’. Deze kleine, roompuddinkjes met vanille en een krokante ‘gebrande’ suikerlaag bovenop zijn de perfecte afsluiter van een kerst diner en liefhebber van velen!