Zelf Surinaamse bami met kip maken is niet moeilijk. Voeg wel lekker wat gesneden groenten en eventueel volkoren spaghetti toe voor een vezelrijke en voedzame versie. Dit is in ieder geval mijn basisrecept voor zelf bami maken.
Surinaamse keuken
Recept: Roti met Masala Kip en aardappels
De lekkerste roti met masala kip en aardappels maak je gewoon zelf! Gebruik blokje kippendij en je favoriete comfort food wordt in ineens een vliegensvlugge doordeweekse maaltijd. Qua groene groenten kun je zelf varieeren. Ik gebruikte nu diepvries doperwten, maar kousenband en sperziebonen zijn ook grote favoriet bij dit Surinaamse kerrie kip gerecht.
Recept voor zelf Roti Plaat maken
Recept: Surinaamse ei masala
Dit is een makkelijk recept voor ei masala ofwel kerrie eieren uit Suriname. De gekookte eieren worden gefrituurd en in kerrie saus geserveerd. Lekker als bijgerecht voor bijv. roti met kip en kousenband. Maar het maakt ook een prima lunch voor twee, samen met warme roti plaat.