De Vacherin Mont d’Or komt uit het Jura (berg)gebied en wordt zowel in Frankrijk als in Zwitserland gemaakt. Het is een rauwmelkse korstkaas met een licht zoete smaak. De binnenkant is smeuig en perfect voor verwarmen in de oven. Dan kun je dit kaasje lekker uitlepelen of serveren als mini kaasfondue. Ook lekker als kaassaus over […]
grillen
Recept: Gebakken vleermuizen vleugels
Op zoek naar een lekkere vlezig borrelhapje voor Halloween? Deze krokant gebakken vleermuizen wings zijn precies wat je zoekt! Men neme kippenvleugeltjes en bakt deze krokant in de oven. Daarna haal je de vleugels door een zwarte zoet-zure saus en bak nog even na in de oven. Dit is een onweerstaanbare snack , tussendoortje, of […]
Recept: Indonesische Kipsate (Sate Ajam)
In Indonesie is sate ajam een heel bekend gerecht van gegrilde kipstukjes. Je maakt het vlees lekker mals middels een marinade en rijgt vervolgens aan een dunne houten spiesjes. Deze sate, ook wel satai of sateh genoemd is bij ons Nederlanders ook enorm geliefd. Een heerlijk recept voor 12 indonesische kipsate stokjes.