Wij Nederlanders zijn dol op pannenkoeken, maar de gemiddelde Fransman maakt er ook iets lekkers van: bijvoorbeeld deze hartige pannenkoeken met spinazie, ham, kaas en spiegelei! Tijdens vakanties in La Douce France is dit mijn favoriete vulling voor crepes ofwel een Bretonse pannenkoek
Franse Keuken
Recept: Hartige taart met zalm en prei
Een lekker en makkelijk recept voor hartige taart met zalm en prei. Deeg in de vorm, even wat groente aanbakken, eieren erbij en hopla de taart kan de oven in. Ook afgekoeld is deze enorm lekker, en kan dus ook gerust mee voor onderweg naar een picknick, event etc.
Recept: Boeuf Bourguignon (Stoofvlees met wijn)
Dit is het ultieme recept voor Boeuf Bourguignon, ofwel stoofvlees met rode wijn de Bourgogne! Een van mijn favorieten voor deze winter! Heerlijk doorregen runderlappen met uien, winterpeen, champignons en een goede dosis rode wijn. Die Fransen weten wel wat lekker is!