• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Betty's Kitchen

Voor als je van lekker eten houdt!

  • Home
  • Recepten
    • Low Carb Recepten
    • Glutenvrije Recepten
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Soepen
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Pizza
    • Barbecue & Grill
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Tussendoortjes
    • Koekjes
    • Cake
    • Taart
    • Halloween Recepten
    • How-to en tutorials
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Travel
      • Reisblogs Amerika
      • Reisblogs Engeland
      • Reisblogs Hongarije
      • Reisblogs Nederland
      • Reisblogs Portugal
      • Reisblogs Pretparken
      • Reisblogs Spanje
      • Reisblogs Thailand
    • Overige
  • Contact
    • Over ons
    • Samenwerken?
    • In de Media
    • Jouw recept op Betty’s Kitchen
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
You are here: Home / Restaurants / Restaurants in Amsterdam / Bistro de struisvogel Amsterdam

Bistro de struisvogel Amsterdam

2 maart 2018 Door Vincent Nijhof Leave a Comment

Amsterdam is een geweldige stad en ligt mij echt aan het hart, in mijn vrije tijd komen mijn partner en ik hier dan ook graag. Het is dan ook heel fijn dat wij zijn uitgenodigd om de nieuwe aanwinst, Bistro de Struisvogel (het zusje van  Restaurant Struisvogel) aan de mooie grachtengordel te bezoeken.

Een Franse Bistro de Struisvogel

Bij aankomst treffen we een Frans bistro setje aan en warme lichtjes op het bistro tafeltje geven een warm entree. Het feit dat het een oud grachtenpand is werkt natuurlijk ook al gauw mee. Eenmaal binnen werden we vriendelijk ontvangen door de gastvrouw en naar onze tafel geleid. Deze Franse Bistro de Struisvogel is een knus en ouderwets ingericht zaakje. Naast alle super hippe restaurants en hotspots die Amsterdam rijk is, zou je bijna vergeten dat plekken zoals deze nog bestaan.

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Nostalgische ambiance

Eenmaal aan ons tafeltje aangekomen konden we niet om een grote afbeelding van een struisvogel heen, die ons met grote ogen aan keek. Het is duidelijk waar het om draait in de nostalgisch uitziende bistro , zelfs de kussens op de leren bank zijn voorzien van struisvogeltekening. De ambiance in de bistro is degelijk maar dat hoort bij de gehele uitstraling het neigt naar klassiek. Houten wijndeksels hangen te pronken aan de muur. Deze muren zijn gedeeltelijk wit geschilderd en afgewerkt met een houten lambrisering. De vloer is wel wat gedateerd , hoe mooi zou het zijn als deze een robuust houten uiterlijk zou krijgen.  De donkere tafels en stoelen worden opgepimpt door de lichtjes op tafel, leuke gekleurde kussens met grafisch patroon maken alles net wat warmer van uitstraling. Maar de grote wandschildering is de ware blikvanger.

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Als we even later de kaart krijgen( die er overigens zeer verzorgd en duidelijk uitziet) duikt hij, de struisvogel, ook weer op. Ik denk dat ik straks al weet wat ik als hoofdgerecht ga nemen. Op de achtergrond wordt zachte jazzy muziek gedraaid, zodat je elkaar goed kunt verstaan. Er is genoeg ruimte voor grote groepen van 8 of 12 , twee en vier zitjes. Het licht zou misschien iets meer gedimd kunnen worden als je romantisch zit te eten maar voor ons was het ideaal om mooie foto`s te kunnen nemen van de gerechten die ons werden voor geschoteld.


Dit eet (en drink) je bij Bistro de Struisvogel

1e gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Als starter proefde we heerlijke gestoomde oesters met gefermenteerde bonensaus, chili pepers, sesamolie en gember. Heerlijk spicy en een perfect start van de avond!

2e gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Mijn partner nam een spinazie bietensalade met walnoten, goji bessen, peer, vegan gebakken cashewkaas (!), hennepzaadjes en een frambozen balsamico dressing. Lekker fris en licht bijzonder door de ingrediënten.

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Als voorgerecht nam ik een speciale rilette voorgerecht van gekonfijte Schiphol gans met bruschetta en cognac appeltjes. Zou zelf dit gerecht niet zo snel kiezen maar kon de verleiding niet weerstaan om dit gerecht te proberen want waar staat nou Schiphol gans op het menu ! 😉 De smaak was goed te noemen maar voor mij persoonlijk niet voor herhaling vatbaar. Het is gewoon mijn ding niet.

3e gang

 

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

De vriendelijke bediening gaf als advies om ook de huisgemaakte heilbot met kimchi (gefermenteerde kool en groenten) en pittige wortel pastinaakpuree en pesto te proberen. Dit gerecht was onze absolute favoriet van de avond! Een echte sensatie met verschillende smaken die over je tong rollen.

4e gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Mijn partner koos een pompoensoep met walnoot, saliepesto, pittige croutons en citroen. Ze smulde ervan en vond de soep niet te machtig en goed van smaak.

 

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Daarnaast nam ik ook nog een bisque van Hollandse garnalen met romige Pastisroom. Hmmmmmmm… Door het eten en de entourage lijkt het of ik momenteel echt in Frankrijk zit.

5e gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Mij partner nam stoofvlees van rundvlees van Eco Fields (biologisch) gestoofd in Amsterdam IJbok bier van brouwerij ‘t IJ met champignon, ontbijtkoek (!) serveert met rodekool.  Een echt wintergerecht!

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

En… natuurlijk moest ik als hoofdgerecht de struisvogelbiefstuk met rode port, aardappel en kastanje puree, sjalot, Hollandse stoofpeer en groenten proberen.Het vlees was lekker sappig, mals met een licht zoete smaak en struisvogel eet je natuurlijk niet iedere dag. Een aanrader als je van wild houdt.

6e gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

Natuurlijk kon een kaasplank met een goede, 20 jaar oude, Port niet ontbreken. Op de plank lagen de volgende kazen: Oma Lámour rouge d’antoine (bio), Oma morbier (bio), Sujaire (3 maanden gerijpt) geitenkaas (bio), Bastiaan Blauw (bio) en Reypenaer VSOP (2 jaar historisch gerijpt).

7e Gang

bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen

En daarna ook nog een ‘zoet’ dessert: wij namen we een proeverij met panna cotta van stoofpeertjes, salie en saliekoekje.  Een toffee choco bananentaart met chai tea sorbetijs en karamel roomsaus. En een citroen cheesecake. Oh oh wat was dit lekker!

Au revoir, Vincent


Review Bistro de Struisvogel Amsterdam

restaurant review Pompstation Bar Restaurant in Amsterdam betty's kitchen

 

  • Zeer centraal gelegen in Amsterdam en goed bereikbaar via openbaar vervoer.
  • Knus en ouderwets zaakje. 
  • Mooie culinaire voorgerechten.
  • Vegan gerechten worden duidelijk aangeduid op de kaart met een groen vinkje en er wordt rekening gehouden met dieet of voedsel allergie.
  • Uitgebreide wijnkaart
  • Verse seizoen gerechten met  biologische ingrediënten.

restaurant review Pompstation Bar Restaurant in Amsterdam betty's kitchen

 

  • De naam bistro brengt wat verwarring met zich mee, omdat de prijsverhouding hoger ligt dan een bistro doet vermoeden. En de kaart uitgebreider is dan de zuster onderneming.
  • De voorgerechten zijn spannender en meer culinair te noemen dan de hoofdgerechten.
  • De vloer is wat gedateerd en valt uit verhouding met de rest van het restaurant.
  • De kleding van het personeel was niet helemaal op elkaar afgestemd. Dit kan voor onduidelijkheid tussen gast en personeel zorgen.

Cijfers:    Prijs: €       Eten: 7.5       Service: 7.0     Decor: 6.5    Totaal:  7,0

Bistro de Struisvogel
Nieuwezijds Voorburgswal 306
1012 RV, Amsterdam
The Netherlands
https://bistrodestruisvogel.nl/
 
bistro de struisvogel amsterdam restaurant review betty's kitchen
 
Voor deze review was ik uitgenodigd door Bistro de Struisvogel, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving. Lees hier meer over op onze disclaimer pagina.

Category: Restaurants in Amsterdam Tags: Amsterdam, Bistro de struisvogel, De struisvogel, restaurant, review

About Vincent Nijhof

Fotograaf Reiziger Levensgenieter Foodblogger Creëert eigen werkelijkheid

Previous Post: « Noten Granola met kokos
Next Post: #marriedtoafoodie tag »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primary Sidebar

profielfotoBetty

Hi! Welkom in mijn online keuken! En hier geef ik antwoord op de vraag: "Wat eten we vandaag?" Op deze site deel ik mijn favoriete (internationale) recepten, toffe restaurants, food events en nog veel meer lekkers met je!

Alvast veel kookplezier!

Groetjes, Betty

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 10x Winter soep recepten 10x Winter soep recepten
  • 15x Recepten voor Valentijnsdag 15x Recepten voor Valentijnsdag
  • Shakshuka (video) Shakshuka (video)
  • Gnocchi met kip uit de oven (video) Gnocchi met kip uit de oven (video)
  • Dutch Baby Pancake Dutch Baby Pancake

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

Footer

Volg Betty ook op Instagram

  • Terwijl deze dame aan het uitzieken is, MOEST ik natuurlijk nog wel even dit plaatje met jullie delen. Afgelopen wvrijdag kwam namelijk de kookvideo voor deze SHAKSHUKA online en die wil je proeven! Ik kan niet wachten tot ik weer normaal kan eten en hier mijn tanden weer in mag zetten! .
.
#linkinbio #breakfast #lunch #shakshuka #tomaat #chili #eieren #kookvideo #youtube #BettyskitchenNL
http://bit.ly/2DTq75C
  • HIEPERDEPIEP HOERA!
Mijn blog bestaat 6 jaar!!
✨🎈🎉🤩 🎁🎊🏅
Valentijns avond 2013 kreeg ik een website cadeau van Dylan. Een plek om digitaal mijn favoriete recepten op te slaan en bij te houden. En dat vervolgens Food fotografie een enorme hobby van me werd. Nooit gedacht dat de site ontdekt zou worden door mensen buiten mijn familie en vriendenkring. En dat het vandaag de dag een (meer dan) fulltime  baan en eigen bedrijf zou zijn. Maar ook de keerzijde en hoe lastig het combineren met mijn werk en moederschap werd en dat Betty er in 2018 echt een beetje doorheen zat en wilde stoppen. Ik ben blij dat de mensen om me heen volhardend waren en me de droom niet hebben laten opgeven. Want ik vindt het echt ontzettend leuk wat ik doe. Maar soms zit een hoofd vol ideeën en perfectionisme elkaar gewoon in de weg. Het was mijn 5 year itch, zeg maar. 2019: het jaar waarin ik vooral mama wil zijn, waar Nanda, Vincent en andere gastbloggers jullie juist voorzien van nieuwe content, zodat ik me juist kan focussen op een nieuwe uitdaging:  wekelijkse youtube kookvideos! Ik krijg hier nieuwe energie van en vind hier nu weer mijn balans in.
Ik kan iedereen niet vaak genoeg bedanken dat ik dit werk KAN en MAG doen. I ❤️ you - x - Betty
.
.
#blogverjaardag #happybirthday #BettyskitchenNL #persoonlijk #foodie #foodblogger #6yearsold #Thankyou #balans #bedankt #iloveyou #VALENTIJNSDAG
  • #FRIYAY
Deze red Velvet Cookies hadden eigenlijk ook perfect voor Valentijnsdag gekund. Maar met het weekend voor de deur is het ook zeer feestelijk weekend voer 😉 Kneed er lekker op los (wel handschoenen aan, zie video) en geniet! ❤️ Als jij hier ook je tanden in wilt zetten!
Chech het recept via link in @bettyskitchennl 👈 .
.
#redVelvet #rood #kookvideo #wittechocolade #weekend #koekjes #cookies
https://youtu.be/wajROvdhn3M
  • Manlief reageerde verbaasd toen hij deze thuis op tafel zag liggen... Met een kaartje erbij dat niet van hem was... 😂 Misschien moet ik vanmiddag ook even een bosje bloemen voor mezelf kopen want hij is laat thuis, dus wordt enkel samen een kopje thee voor het slapen gaan denk ik. Wel met Merci dan... 😜 bedankt @mercichocolates en aan iedereen: maak er een leuke dag van. Met je liefste, familie, collega's, je kat of alleen💕❤️
#chocoladeisvooriedereen #merci #valentinesday #VALENTIJNSDAG #gekregen #foodpost #love #chocolade #chocolate
  • Goede morgen op deze Valentijnsdag! En kijk eens wat voor lekkers je straks vast in de koelkast kunt zetten. Deze Valentijnsdag ROCKY Road blijf je namelijk van snoepen! Voor het recrpt ga je naar de klikbare link in @bettyskitchennl 👈 of highlights.
.
.
#VALENTIJNSDAG #chocolade #rockyroad #chocolate #valentijn #marshmallows #prettyinpink
http://bit.ly/2DzFfFc
  • #VALENTIJNSDAG
Deze overheerlijke blondies met roze chocolade zijn gevuld met macadamia noten en kersen. Een mooie traktatie voor Valentijnsdag met RUBY chocolade.❤️💕 En zeg nou eerlijk daar wil jij toch ook je tanden in zetten?!? Voor het recept ga je naar de klikbare link in @bettyskitchennl 👈
.
. 
#blondies #rubychocolade #kersen #valentijn #roze #liefdegaatdoordemaag #chocolade #chocolate #cookies #brownies
http://bit.ly/2E7CYmg
  • #VEGETARISCH
Ik heb altijd al eens zelf gnocchi willen maken, maar dan moest het wel een bijzondere worden. Deze variant van pompoen gnocchi is mega lekker en wordt op smaak gebracht met een salie-roomsaus met champignons! Hij is best tof geworden of niet 😉 Wil jij hem ook maken? Zie recept via link in @bettyskitchennl 👈 of via stories
.
.
#pompoen #gnocchi #pasta #potatoes #pumpkin #italianfood #BettyskitchenNL https://bettyskitchen.nl/pompoen-gnocchi/

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Privacyverklaring

Copyright © 2019 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee