Nu het buiten waterkoud aan het worden is, slaat bij mij de zin in comfort food juist toe. En hoe lekker is het dan om je tanden in een flink bord met pasta te zetten. Het doet me denken aan zomerse tijden en genieten in Italie. Dus als jij ook behoefte hebt aan een beetje zonneschijn op een koude en regenachtige dag, dan haal je hier inspiratie: 5 verschillende recepten met pasta.
6x recepten met pasta:
Jumbo schelpen, oftewel Lumaconi zijn uitermate geschikt voor een dikke en grove saus: die gaat namelijk zo heerlijk in de holtes zitten. Deze serveer ik dan ook het liefst met een Ragu, dat is een tomatensaus met gehakt en grove groente. Wees bereid om een flinke hap uit dit gerecht te nemen!
Ik ben echt dol op spek! Zodra het de hete pan raakt en die heerlijke geur loskomt, dan ben ik verkocht! Dit pasta recept is zo simpel en met slechts een paar ingredienten zet je een heerlijke pasta op tafel. Dit was mijn favoriet tijdens mijn vakantie in Rome.
3. Spaghetti alla Carbonara
Dit klassieke pasta recept met ei en spek is zaligmakend. Fluweelzacht en lekker zout tegelijkertijd.. (You had me at bacon..) Om het gerecht wat meer bite te geven voeg ik altijd wat extra partjes champignons toe, puur om het wat meer vullend te maken, maar je kunt ze ook gerust achterwege laten hoor.
Voor diegenen die maar geen genoeg van kaas kunnen krijgen, is dit gerecht van Donna Hay een welkome verassing. Met maar liefst 3 verschillende kazen maak je een hele rijke maar romig pasta gerecht. En de gefrituurde salie opent al je smaakpappillen. Dit is fast, fresh en simple in het pure woord!
Tortellini zijn gevulde pasta hapjes in heel veel verschillende smaken. Een van mijn favoieten is gevuld met roomkaas, en dan enkel een simpele saus van gebakken champignons en pesto! Dat is nou eenmaal het mooie van pasta: hoe simpeler, hoe beter!
6. Spaghetti met zalm, andijvie en roomkaas
En tot slot een pasta speciaal voor het najaar! Andijvie doet het namelijk niet alleen heel goed in een stamppot, maar ook in de wok! Als afsluiter dus een spaghetti met gewokte andijvie, roomkaas en gebakken zalm!
Tot zo ver mijn 6 favoriete recepten met pasta. Mocht je meer willen weten over welke saus het beste geserveerd kan worden bij je pasta, check dan deze blogpost. Ik ben benieuwd welk recept jij graag willen proberen? En mocht je misschien nog een leuke tip hebben voor een typische of gewoon heel lekker pasta gerecht, laat het me dan weten!
Groetjes,
Betty
Geef een reactie