5x Hotdogs recepten (video)

1. Stop de zuurkool in een klein pannetje en voeg water tot to deze net onder staat. Breng aan de kook en laat ca 25 minuten zachtjes doorkoken om te garen.
2. Snijd de ui overlangs doormidden en pel deze. Snijd vervolgens in halve ringen. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de ui helemaal zacht op medium vuur. Dit kan gerust 10 minuten duren, je wilt dat de ui lichtbruin en haast gekarameliseerd lijkt. Dek na afloop de pan af met deksel en houd warm.
3. Verwarm ondertussen de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
4. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacons dan kun je hier de mosterd en ketchup separaat in stoppen. Dit doseert makkelijker aan tafel.
5. Giet de zuurkool af in een bolzeef en druk het water met de bolle kant van een lepel goed uit. Stop in een kommetje en zet apart.

Om deze New York style hotdogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Spuit een beetje mosterd op de bodem en leg hier wat van de zuurkool bovenop. Vervolgens de warme hotdog en aan weerszijden wat ketchup. Top vervolgens af met nog een beetje extra zuurkool, 3 plakjes augurk per broodje en wat gebakken uien. Als laatste top je af met dunne streepjes mosterd.

Eet smakelijk!

1. Verwarm  de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
2. Snijd de plak kaas in repen van 1-2 cm dikte. Leg 8 repen apart en verkruimel de rest in grove stukken.
3. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacons dan kun je hier de mosterd en mayonaise separaat in stoppen, dit doseert namelijk makkelijker.

Om deze Old Dutch style hotdogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Spuit een beetje mosterd op de bodem en leg aan weerszijden twee repen oude kaas in het broodje. Stop hier de warme hotdog tussen en leg er trek hier een streep mayonaise overheen. Top vervolgens af met 3 plakjes augurk en 1 eetlepel gepickelde uien per broodje. Als laatste top je af met wat verkruimelde oude kaas.

Eet smakelijk!

1. Snijd de baconstrips in de lengte doormidden, zodat je 12 korte strips krijgt. Verwarm een koekenpan en bak de bacon strips krokant op middelhoog vuur. Schep uit de pan en laat op een keukenpapiertje uitlekken.
2. Ondertussen snij je de ui overlangs doormidden en pel deze. Snijd vervolgens in halve ringen. Verhit een beetje olie in de koekenpan en bak hierin de ui helemaal zacht op mediumhoog vuur. Je wilt dat de ui lichtbruin en haast gekarameliseerd is. Dek na afloop de pan af met deksel en houd warm.
3. Verwarm ondertussen de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
4. Snijd de paprika in kleine blokjes. Check hier een handig filmpje voor het schoonmaken en snijden van paprika.
5. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacons dan kun je hier de barbecuesaus en ketchup separaat in stoppen. Dit doseert makkelijker bij het decoreren. Je kunt natuurlijk ook bbq saus en ketchup in knijpfles kopen.

Om deze Barbecue Bacon hotdogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Spuit een beetje BBQ saus op de bodem en leg hier 3 plakjes augurk per broodje bovenop. Vervolgens de warme hotdog en aan weerszijden wat ketchup. Top vervolgens af met gebakken uien en paprika blokjes. Tot slot leg je er 3 korte strips uitgebakken bacon per broodjes bovenop.

Eet smakelijk!

1. Snijd de paprika in kleine blokjes. Check hier een handig filmpje voor het schoonmaken en snijden van paprika.
2. Verwarm ondertussen de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
3. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacons dan kun je hier de mayonaise en sriracha separaat in stoppen (indien deze niet in een knijpfles zitten) Dit doseert namelijk makkelijker aan tafel.

Om deze pittige Asian style hotdogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Verdeel een eetlepel kimchi over de bodem en leg hier de warme hotdog op. Spuit aan weerszijden van de worst wat mayonaise. Top vervolgens af met wat extra kimchi, de paprika blokjes, wat mais korrels en strooi er wat gebakken uitjes overheen voor een lekkere crunch. Als laatste top je af met dunne streepjes Sriracha saus en eventueel een beetje fijngehakte koriander.

Eet smakelijk!

1. Verhit een koekenpan en bak hierin alroerende de chili con carne op. Doe dit op middelhoog vuur en het dient door en door verwarmd te zijn (ca 10 minuten). Zet daarna het vuur uit en plaats de deksel op de pan om warm te houden.
2. Verwarm ondertussen de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
3. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacon dan kun je hier de mosterd in stoppen. Dit doseert makkelijker aan tafel.

Om deze pittige Chili Dogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Spuit een beetje mosterd op de bodem en leg hier wat van de geraspte cheddar kaas bovenop. Vervolgens de warme hotdog en lepel hier de chili con carne overheen. Top vervolgens naar wens af met jalapeno pepers en strooi er nog een beetje geraspte cheddar overheen. Ook lekker: nog wat extra fijngehakte koriander om het geheel af te maken.

Eet smakelijk!