Print

Recept: Hotdogs ASIAN Style (spicy!)

5x hotdogs recepten ASIAN met sriracha © bettyskitchen.nl

Kimchi is een mengsel van gefermenteerde groenten. Deze doen het ook uitzonderlijk goed op een hotdog! Dus maak er deze Aziatische broodjes hotdog van met kimchi, sriracha, gebakken uitjes, paprika, mais. Een lekkere pittige variatie dus!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 min.
  • Cook Time: 10 min.
  • Total Time: 15 minuten
  • Yield: 4 broodjes 1x
  • Category: Hoofdgerechten met vlees
  • Cuisine: Aziatische keuken

Ingredients

Scale
  • 0.25 rode paprika
  • 4 afbak pistolets
  • 4 hotdog worsten
  • mayonaise
  • sriracha saus
  • 4 flinke eetlepels kimchi (uit pot)
  • 2 eetlepels mais (uit pot)
  • 2 eetlepels gebakken uitjes (uit pot of zak)
  • optioneel: fijngehakte koriander blad.

Instructions

  1. Snijd de paprika in kleine blokjes. Check hier een handig filmpje voor het schoonmaken en snijden van paprika.
  2. Verwarm ondertussen de oven voor en bak de pistolets af volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm tevens de hotdogs in een warme pan water, volgens gebruiksaanwijzing.
  3. Mocht je beschikken over knijpflesjes of spuitflacons dan kun je hier de mayonaise en sriracha separaat in stoppen (indien deze niet in een knijpfles zitten) Dit doseert namelijk makkelijker aan tafel. 

Om deze pittige Asian style hotdogs te maken snijd je als eerste de pistolet aan de bovenkant in (niet helemaal door!). Verdeel een eetlepel kimchi over de bodem en leg hier de warme hotdog op. Spuit aan weerszijden van de worst wat mayonaise. Top vervolgens af met wat extra kimchi, de paprika blokjes, wat mais korrels en strooi er wat gebakken uitjes overheen voor een lekkere crunch. Als laatste top je af met dunne streepjes Sriracha saus en eventueel een beetje fijngehakte koriander.

Eet smakelijk!

Keywords: hotdogs, worst, broodjes, paprika, kimchi, sriracha, mais, koriander, streetfood