We gaan een hele week thema koken in Betty’s Kitchen! Het is immers volop zomer en dat vier ik dit jaar met een serie Mexicaanse inspiratie. Lekker warm, feestelijk en swingend dus! En dan mag een homemade avocado dip genaamd Guacamole niet ontbreken!
De aftrap wordt wordt gegeven met toch wel het meest bekende item uit de Mexicaanse keuken: Guacamole! Een heerlijke dip gemaakt van avocado’s en bedoeld als dip, beleg en ultieme smaakmaker! Guacamole wordt normaal gesproken gewoon geprakt met een vork, zo krijg je een wat grovere structuur. Mocht je echter een keukenmachine hebben, kun je de guacamole ook hierin fijnmalen. Zo krijg je een hele gladde en zalvige structuur, maar zo verlies je wel een beetje van die mooie groene kleur. Check hier nog meer lekkere varatie recepten en dips met avocado. Wist je dat dit recept het ook heel goed doet in een groene, griezelige maar gezonde Halloween dip?
Avocado’s zijn vet gezond en volromig van smaak. Maak er ook eens deze trio van avocado dips mee. Dat wordt lekker genieten als gezond borrelhapje.
Tot slot zijn er nogal wat opvattingen over wel of geen zure room door de guacamole. Dit is een kwestie van smaak. Ja, de guacamole wordt hier wat romiger door, maar ik vind dat je de avocado dan wat minder proeft. Neemt niet weg dat het nog steeds erg lekker is hoor! Probeer beiden gewoon eens een keer uit en kies zelf! En wist je dat guacamole heel goed te combineren is met deze Nacho’s met gehakt uit de oven? Of Taco’s met vlees. Heerlijk om er overheen te lepelen. Check hier nog veel meer recepten uit de Mexicaanse keuken.
Zelf guacamole maken is niet moeilijk. Deze overheerlijke avocado dip met ui en tomaat is heerlijk bij Nacho’s of op wraps, in een burrito en meer.
Voor erbij:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Dit is werkelijk waar de meest makkelijke en snelle 'cheesecake' die je kunt maken. Deze…
Hello sushilovers! Het is weer een #MeatlessMonday en dit is een heerlijk recept voor een…
Met dit prachtige Lenteweer staat hier de barbecue al af en toe aan! Wij hebben…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Heb jij ooit een schuimomelet gemaakt? Dat is een luchtige variatie op de boerenomelet en…
Roze is het nieuwe zwart, zeg maar... Want op dit moment kun je niet om…
View Comments
Vandaag gemaakt. Super lekker! Wel pittiger al we gewend zijn, maar dat viel goed in de smaak.
Bedankt voor het delen van het recept.
super leuk om te horen! dank je wel!