De afgelopen weken stonden hier dikwijls tortilla wraps en (soft) taco’s op het menu! Dus ik vond het wel weer tijd worden voor een Mexicaans gerecht! Vandaag op het menu: burrito met kip en quinoa! Een stevig, gevulde burrito, die eigenlijk gewoon onder heerlijk comfort food valt! En.. hij staat binnen een half uur op tafel!
Ik heb echt een vreemde eet-tic! Als ik thuis knapperige mais taco schelpen maak, dan vul ik deze het liefst met gehakt. Maar als ik burrito’s maak, dan vind ik deze lekkerder met kip er in. Ik weet ook niet hoe het komt, maar het is gewoon zo. Ik weet niet of jullie hier hetzelfde over denken? Maar als ik dus zin heb in een goed gevulde wrap, dan ga ik dus burrito met kip maken. Traditioneel zou ik deze met rijst en bonen maken. Maar vandaag maak ik een variant van burrito met kip en quinoa. Check hier tevens een Mexicaans weekmenu met overheerlijke recepten zoals deze en meer.
Kun jij ook geen genoegen krijgen van recepten met quinoa? Dit heerlijke alternatief op rijst of couscous bevat lekker veel eiwitten en is van nature glutenvrij! Probeer daarom ook eens deze Italiaanse caprese quinoacake, of ga voor een vegetarische gevulde paprika met quinoa. Maar je kunt ook bijvoorbeeld eens deze Marokkaanse Quinoa Bowl maken! En wat dacht je van een Tropische quinoa ontbijt met Earl Grey thee? Genoeg variantie voor quinoa recepten! Eet smakelijk alvast!
Een voedzame lunch of diner gerecht met quinoa, kip en groente geserveerd in een tortilla wrap. Deze burrito met kip en quinoa heeft heerlijke smaakmakers uit de TexMex keuken en staat lekker snel op tafel!
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze burrito met kip en quinoa wilt gaan maken!
Gebakken appels uit de oven worden nog lekkerder als je er een romige en krokante…
De goedheiligman en zijn gezelschap zijn reeds aangekomen in ons land, dus de Sinterklaas recepten…
De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…
Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…
In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…
Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…
View Comments
Dit is weer eens 'n lekker recept?