Heb jij wel eens zelf gyros gemaakt? Dit bekende Griekse gerecht maak je eenvoudig zelf door varkensvlees (of kip) te marineren in gyros kruiden en dan krokant te bakken. Alleen nog pita broodjes vullen met gyros en salade!
Griekenland staat natuurlijk bekend om zijn ‘mixed grill’. Heerlijke stukken vlees van de grill of barbecue. Deze gewokte plakken gyros zijn dan ook een van mijn favoriete vleesgerechten uit de Griekse keuken en ook al wordt het door sommigen gezien als ‘fastfood’ vind ik het heerlijk als zomers diner! Laat je niet verleiden door de gyros uit de supermarkt, die overigens meer op shoarma lijkt… Maar maak het gewoon zelf want wel zo makkelijk en zeker vele malen lekkerder! Vervolgens laat je iedereen aan tafel zelf zijn eigen pita broodje vullen met salade en gekruid vlees. Alleen nog een beetje knoflooksaus of tzatziki erbij en dan kun je lekker gaan genieten van je broodje gyros!
Maar dit broodje Gyros is niet mijn enige favoriet uit de Griekse keuken! En is heerlijk om te serveren op pitabroodjes of dit platbrood. Er komt zoveel lekkers uit Griekenland en gelukkig heb ik nog meer recepten voor je om van te smullen! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze kruidige gehaktstaven in tomatensaus, ook wel Keftedes genoemd? Voor de vegetariers en liefhebbers van kaas is deze gebakken feta uit de oven – feta fourno – ook een aanrader! En je Griekse thuis feestje sluit je natuurlijk af met een typische Grieks toetje, zoals deze yoghurt met walnoten! Check hier sowieso een compleet Grieks weekmenu om van te watertanden!
Griekenland staat natuurlijk bekend om zijn ‘mixed grill’. Deze gewokte plakken gyros zijn een van mijn favoriete vleesgerechten uit de Griekse keuken en serveer je eenvoudig op een pita broodje!
Voor de gyros marinade:
Extra:
Laat de schnitzels in de koelkast liggen tot je met dit recept begint! Koud vlees is beter in dunne plakken te snijden namelijk.
Kali orexi (=eet smakelijk)!
In plaats van pitabroodjes kun je de gyros ook op dit platbrood serveren en oprollen tot een soort wrap.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je een broodje gyros wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…