Ben jij ook zo gek op de Mexicaanse keuken? Misschien inspireert deze tortilla met chorizo, aardappel en frisse avocado crème je dan voor vanavond! En waan je voor even in tropische, Mexicaanse sferen 🙂
Wij laten onszelf bij Betty’s Kitchen regelmatig inspireren door de Mexicaanse keuken. Ken je ons recept al van nachos met pulled chicken? Of deze vegetarische enchilada’s en quesadilla’s met chorizo? En samen met dit recept voor een Mexicaanse tortilla met chorizo is er altijd wel een excuus om tortillas standaard in je voorraad kast neer te leggen.
Ik ben nog nooit in Mexico geweest, een land dat wel echt heel hoog op mijn wensenlijst staat. Niet alleen om de prachtige natuur en cultuur te ontdekken, maar natuurlijk ook om me helemaal onder te dompelen in die heerlijke, Mexicaanse keuken vol nacho’s, guacemole, burrito’s, quesadilla’s en ga zo maar door. Ik ontdekte dat het in Mexico zelfs gebruikelijk is om tortilla’s als ontbijt te eten. Lekker met een gebakken eitje erop. Dat klinkt niet heel verkeerd toch? Deze tortilla met chorizo en frisse avocado is heerlijk als Mexicaans diner en is gewoonweg lekkere comfortfood met een hedendaagse twist.
We love Mexico! En van Tortilla recepten heb je nooit genoeg. Deze tortilla met chorizo, aardappel en frisse avocado is een heerlijk Mexicaans diner met een hedendaagse twist! #texmex #avocado
Eet smakelijk.
Liefs, Nanda
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je hem wilt koken!
In Italie is men dol op zoetigheid - ook wel dolci genoemd! Van tiramisu en…
Ben jij vervent pizzabakker en wil je jouw deeg naar het volgende niveau tillen? Maak…
Blijf jij deze zomervakantie ook vertoeven in Nederland? Met de vakantielanden reeks Weekmenu's ga je…
Thailand staat natuurlijk bekend om zijn heerlijke Thaise Curry gerechten. Van rood, groen tot geel…
Het is een Thaise week op de website en ik heb me toch een lekker…
Blijf jij deze zomervakantie ook vertoeven in Nederland? Dan neem ik je elke week mee…