Deze zomer zetten wel lekkere frisse dips op tafel en deze labneh yogurt dip is er eentje om van te smullen! Lekker met stukjes pitabrood of Turks brood en eigenlijk heel gezond ook nog!
Deze romige yoghurt dip uit Libanon staat bij ons dikwijls op tafel tijdens een borrel, mezze of tuinfeestje. Labneh is een fris zure hangop gemaakt van yoghurt met een snuf zout. De zachte smaak is een liefhebber van velen en je kunt er eindeloos mee varieren! Van zoet, pittig, tot lekker hartig. De nootjes en granaatappelpitjes zorgen voor een lekkere bite en smaakmaker, terwijl de kruiden je juist even het vakantiegevoel geven. Een heerlijke midden-oosterse twist aan een ander vrij Hollandse ‘hangop’.
Maak je mezze of borrelfeestje compleet met nog meer lekkere en gezonde dips. Ga zelf labneh maken en serveer hierbij nog meer kommen, maar dan met hummus met pompoen of ga juist voor een grove broodtopping met gemarineerde kikkererwten. Maar maak ook zelf een muntpesto met pistachenoten, of baba ganoush van geroosterde aubergine.
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL
Deze Midden-Oosterse hangop heet Labneh is friszuur en romig en heeft zelfs een beetje weg van verse kaas. Lekker bij het ontbijt, lunch, diner, tussendoor of als mezze.
Extra:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Variatie recepten Labneh maken:
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
Vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch gerecht, welk mij in gedachten al ontzettend lekker leek.…
Misschien koop je het wel eens kant-en-klaar voor op toastjes? Maar zelf tonijn salade maken…
View Comments
Ga ik morgen direct proberen. Klinkt heel lekker. Top.